Muʽassel - Muʽassel
Muʽassel ( Arapça : معسل , "ballı" anlamına gelir) veya maassel , bir nargile türü olan nargilede içilen melas , bitkisel gliserol ve çeşitli tatlandırıcılar içeren şuruplu bir tütün karışımıdır . Aynı zamanda " shisha " olarak da bilinir .
Argilah veya Argileh (Arapça: أرجيلة , bazen Argilee olarak telaffuz edilir ) ve nargile veya nargile ( شيشة ), Arap dünyasında nargilenin kendisi için ortak bir terimdir .
Tarih
Nargile pipoları birkaç yüz yıldır kullanılsa da muʽassel 1990'ların başına kadar uzanan yeni bir buluş. Bundan önce, kullanımı pek kolay olmayan nargile pipolarında ham tütün içilirdi. Tütünün kullanımdan önce suyla karıştırılması, sıkılması ve kalıplanması gerekiyordu. Güçlü bir nikotin dağıtımı ile güçlü, sert bir koku ve tat üretmek ve yakmak zordu. Yirminci yüzyılın sonunda, nargile artık tütün içmenin çok popüler bir yolu değildi ve Orta Doğu'da esas olarak kafelerde arkadaşlarıyla sigara içen yaşlı, Arap erkekler arasında popülerdi. Gençler, 1990'ların başında, genellikle Muʽassel olarak adlandırılan daha hafif tatlandırılmış ve aromalı nargile tütününün piyasaya sürülmesiyle birlikte nargile kullanımına ilgi duymaya başladı. Tütünün melas, gliserin ve meyve özü ile fermente edilerek nemli ve esnek bir karışım elde edilmesiyle yapılır. Kullanım kolaylığı ve hoş aroması ve tadı onu gençler arasında popüler hale getirdi. Hızla dünya çapında en yaygın nargile tütünü türü haline geldi ve sürekli artan çeşitlilik, artan internet kullanılabilirliği ve reklamlar nedeniyle satışlar fırladı.
Kültür
Orta Doğu
Arap dünyası
Arap dünyasının birçok yerinde nargile içmek geleneksel kültürün bir parçasıdır ve sosyal bir gelenek olarak kabul edilir. Sosyal sigara tipik olarak grubun etrafından geçirilen tek hortumlu veya çift hortumlu bir nargile kullanılarak yapılır , ancak bazı nargilelerde dört hortuma kadar kullanılabilir. Sigara içen kişi bittiğinde, hortum ya müsait olduğunu belirtmek için masaya geri yerleştirilir ya da doğrudan bir sonraki kullanıcıya verilir. Sosyal gelenek, ağızlığın ve hortumun ağızlık alıcıyı göstermeyecek şekilde kendi üzerine katlanması gerektiğini belirtir . Tek kullanımlık ağız uçları bazen kafelerde kullanılmaktadır.
Ortadoğu'daki birçok kafede nargile ikram edilir. Kafeler yaygındır ve ortak sosyal toplanma yerleridir ( İngiltere'deki halk evlerine benzer ). Orta Doğu'ya gelen bazı gurbetçi sakinler , özellikle yasakların olduğu ve alkol servisinin yapılmadığı bölgelerde, barlar yerine nargile kafeleri sık sık ziyaret ediyor .
Levant
In Levant (Suriye, Filistin, Lübnan, Ürdün), nargile (bazen "olarak anılacaktır arguileh " veya " narguileh ") yaygın olarak kullanılır ve bunun kullanılabilirlik neredeyse evrenseldir. Nargile kültürün bir parçası haline geldi. Sigara içenler genellikle sokak kenarlarında, parklarda, otobüs duraklarında ve diğer halka açık mekanlarda görülür. Nargile içenlerin gecenin geç saatlerinde bile kafeleri tamamen işgal ettiği gözlemlenmektedir. Nargile içen bir kadın görmek nadir değildir. Levant'ta çok sosyaldir ve aktiviteye genellikle bir Tawla (Tavla), kart veya çay oyunu eşlik eder.
İran
İran'da nargile ḡalyān ( Farsça : قليان, قالیون, غلیون , ghalyan , ghalyaan veya ghelyon olarak da yazılır ) olarak bilinir . Arap nargilesine birçok yönden benzer, ancak aynı zamanda birkaç yönden farklıdır. Bir fark, nargilenin en üst kısmı, yerel olarak 'sar' ( سر , yani baş) olarak adlandırılan "ghalyoun" , tütünün yerleştirildiği yerdir. Türk nargileleriyle karşılaştırıldığında, İran versiyonu biraz daha büyük olma eğilimindedir. Ek olarak, hortumun çoğu esnektir ve yumuşak ipek veya kumaşla kaplıyken, Türk nargilelerinde genellikle hortumun esnek kısmı kadar veya ondan daha uzun ağızlık ve kısmen sert hortumlar bulunur.
Her sigara tiryakisi tipik olarak kendi kişisel ağızlığını taşır ( amjid , امجید olarak adlandırılır ). Amjid sökülebilir bir nargile ağızlık ve genellikle ahşap veya metalden imal edilmektedir ve değerli ya da diğer taşlar ile dekore edilebilir. Amjidler dekoratif olarak kabul edilir ve oldukça kişisel bir eşyadır. Halka açık sigara içme mekanları, kendi sigaralarını taşımayan sigara içenlerin kullanımı için genellikle tek kullanımlık veya temizlenebilir amjid taşır.
ḡalyān'ın İran'da ilk kullanımının kesin tarihi bilinmemektedir. Cyril Elgood'a göre, Babür imparatoru I. Ekber'in sarayında İranlı bir doktor olan Abu'l-Fathh Gīlānī , "dumanı arındırmak ve soğutmak için tütün dumanını küçük bir su kabından ilk geçiren ve böylece icat eden kişi" idi. hubble balonu veya nargile." Ancak Ehlî Šīrāzī, bir şiirinde ḡalyān'ın kullanımına atıfta bulunur ve bu nedenle kullanımını en azından 14. yüzyılın sonlarında Tahmāsp I'in zamanına kadar tarihlendirir. Bu nedenle Ebu'l-Feth Gīlānī, Farsça ḡalyān'ın Hindistan'da tanıtılmasıyla ilişkilendirilebilir.
Safevi Şahı Abbas , tütün kullanımını şiddetle kınamasına rağmen, saltanatının sonlarına doğru ḡalyān ve čopoq (ḡ/qalyān veya nargileden farklı olarak tütün içmek için küçük bir kaseye sahip uzun saplı bir pipo) içmek yaygınlaştı. toplumun her seviyesinde. Okullarda ve ilim çevrelerinde hem öğretmenler hem de öğrenciler derslerde ḡalyāns'a sahipti. Sigara içmek o kadar popülerdi ki, şahın kendi özel ḡalyān hizmetçisi vardı ve nargile ihalesinin (ḡalyāndār) konumuna dair ilk kanıt bu zamandan kalma. Şu anda, su boruları cam, çanak çömlek ve belirli bir tür su kabağı gibi malzemelerden yapılmıştır. Yerli camın yetersiz kalitesi nedeniyle, cam rezervuarlar bazen Venedik'ten ithal edildi. 15. yüzyılın sonları ve 16. yüzyılın başlarında Şah Süleyman zamanında , ḡalyāns, kullanımları arttıkça daha ayrıntılı bir şekilde süslendi. Zenginler altın ve gümüş pipolara sahipti ve hatta genel nüfus, temel ihtiyaçlarından daha fazlasını ḡalyanlara harcamaktaydı. Şah Sultan Hüseyin'in 16. yüzyılın başlarında XV. Louis'nin sarayındaki bir elçisi , Versay'daki kraliyet izleyicilerine giderken maiyetinde, arabası hareket halindeyken kullandığı ḡalyān'ını tutan bir subay vardı. Nadir Şah Afşar'ın mahkemesinde ḡalyān'ın kullanıldığına dair hiçbir kaydımız yok , ancak kullanımı kesintisiz olarak devam ediyor gibi görünüyor. Portreleri vardır Karim Khan Zand ve Feth-'Alī Şah Kaçar onları Galyan sigara betimliyor. İranlıların Khansar adında özel bir tütünü vardı ( خانسار , muhtemelen menşe şehrin adı). Khansar ile, kömürler folyo olmadan Khansar'a konur. Khansar, normal tütünden daha az dumana sahiptir.
Kafkasya
Azerbaycan
Azerbaycan'da özellikle Bakü'de daha çok gençler ve erkekler arasında popüler eğlence ve mekân aktivitelerinden biridir .
Güney Asya
Pakistan
Nargile (Pakistan'da chilum veya huqqa olarak adlandırılır), Pakistan'da düşük sosyo-ekonomik ve kırsal kesimdeki yaşlılar arasında tütün tüketmenin en yaygın yoludur. Ancak son yıllarda nargileyi genellikle kafelerde tüketen gençler ve kentliler arasında kullanımı arttı.
Hindistan
Nargile, özellikle Babür yönetimi sırasında Hindistan'da popülerdi . Nargile daha sonra daha az popüler hale gelir; ancak yine kitlelerin ilgisini çekiyor ve onu tüketilebilir olarak sunan kafe ve restoranlar popüler. Hindistan'da eski zamanlardan kalma nargile kullanımı sadece bir gelenek değil aynı zamanda bir prestij meselesiydi. Zengin ve toprak sahibi sınıflar nargile içerdi.
Tütün, geleneksel geleneklere göre birçok köyde nargile içilir. Tütün-pekmez nargile içmek şimdi Hindistan'daki gençler arasında popüler hale geliyor. Hindistan'da, tütün içermeyen versiyonlar da dahil olmak üzere daha geniş çeşitlilikte muʽassel sunan birkaç zincir kulüp, bar ve kafe bulunmaktadır. Nargile yakın zamanda Bangalore'de yasaklandı. Ancak sadece kişisel kullanım veya organize partiler için satın alınabilir veya kiralanabilir.
Hindistan'ın batı kıyısındaki küçük bir balıkçı kasabası olan Koyilandy , bir zamanlar yoğun bir şekilde nargile üretip ihraç ediyordu. Bunlar Malabar Nargileleri veya Koyilandy Nargileleri olarak bilinir . Bugün bu karmaşık nargileleri Koyilandy'nin dışında bulmak zor ve Koyilandy'de bulmak çok daha kolay değil.
Sağlığa zararları nedeniyle son zamanlarda Hindistan'da birçok eyalette nargile yasaklandı. Son zamanlarda, özellikle Gujarat'ta nargile içimi konusunda çok sayıda baskın ve yasak var.
Nepal
Nargile (हुक़्क़ा), özellikle ahşap olanlar, Nepal'de popülerdir. Tarihsel olarak nargile kullanımı elit aile statüsünü simgelemekteydi. Ancak günümüzde nargile turistler ve gençler arasında popüler hale geldi.
Bangladeş
Nargile, geleneksel sigara içme aracı olarak, Babür çağlarından beri Bangladeş'te yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak mu'assel, 2000'lerin başına kadar Bangladeş'te tanıtılmadı. Nargile genç kalabalıklar arasında çok popüler oldu ve bu kalabalıklara hitap etmek için çok sayıda nargile bar ve lounge açıldı. Ancak sağlık sorunları ve düzensiz tüketim nedeniyle hükümet 2010 sonlarında nargileyi yasaklamış ve nargile salonlarının kapatılması emredilmiştir. Çok az sayıda nargile salonuna, çoğunlukla yabancılara hizmet verdikleri için faaliyetlerine devam etme izni verildi.
Güneydoğu Asya
Filipinler
Filipinler'de nargile kullanımı az çok geleneksel olarak Arap Filipinli ve Hintli Filipinli azınlık topluluklarıyla sınırlıydı . Bu gelenek, Orta Doğu sosyo-kültürel eğilimlerinin tarihsel bir şekilde takip edilmesinin, nargilenin hayati ticarette soyluların nadir - prestijli de olsa - sosyal bir alışkanlığı olmasına yol açtığı yerli Müslüman Filipin topluluğunda (önemli bir dini azınlık ) mevcuttu. Cotabato ve Jolo gibi Mindanao merkezleri .
Bu arada Nargile, 20. yüzyılın sonlarından önce Luzon ve Visayas'daki baskın Hıristiyan Filipinliler tarafından neredeyse bilinmiyordu . Şu anda, nargile kullanımı daha genç, daha kozmopolit Hıristiyanlar arasında, özellikle de üniversite öğrencileri ve reşit olmayan ve bu nedenle sigara satın alamayan genç yetişkinler arasında popülerlik kazanıyor .
In National Capital Region ve diğer conurbations gibi Metro Cebu ve Metro Davao "nargile salonları", nargile ve nargile çeşitli üst düzey bar, kulüp mevcuttur aromalı ve yanı sıra geleneksel Ortadoğu restoranlarda.
Vietnam
In Vietnam nargile sigara hobi daha popüler hale geliyor, böylece nargile, gençlerin tepki ile, uzun bir süre için yaklaşık edilmiş. Çoğu insan, daha az nikotin nedeniyle nargile içmenin sigara içmekten daha iyi olduğunu düşünür. İnsanlar Vietnam'daki kafelerde, karaoke barlarda ve barlarda nargile içebilir.
Güney Afrika
Güney Afrika'da, halk arasında şatafatlı ya da okka pipo olarak bilinen nargile popülerdir.
Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada
Nargile 1960'larda ve 1970'lerde popülerdi, ancak bu çağda kömür yerine açık alev kullanıyorlardı. Son yıllarda Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da nargile kullanımı önemli ölçüde artmıştır. Nargile barları ve kafeler, Kuzey Amerika'daki büyük şehirlerde özellikle üniversite öğrencileri ve genç yetişkinler arasında popüler hale geldi. Bu popülerliğin önemli bir nedeninin, 1990'ların başında mu'assel'in icadı olduğu düşünülür; bu nemli tatlandırılmış ve aromalı nargile tütünü, tütünün hoş bir tat ve aroma ile maskelenmiş olması nedeniyle gençler arasında popülerdir. Özellikle şehir içi ve gençlerin ve genç yetişkinlerin bir araya geldiği üniversite ve kolejlerin yakınında büyüyen bir nargile bar ve kafe endüstrisi var.
Son zamanlarda, bazı şehirler, ilçeler ve eyaletler , çoğu nargile de dahil olmak üzere, kapalı alanlarda sigara içme yasakları uygulamaya koydu . Bazı yargı bölgelerinde, nargile işletmeleri özel izinler yoluyla poliçelerden muaf tutulabilir. Bununla birlikte, bazı izinlerin, işletmenin gelirlerinin belirli bir asgari yüzdesini alkol veya tütünden elde etmesi gibi gereksinimleri vardır.
Kapalı alanlarda sigara içme yasağı olan şehirlerde nargile barları kapanmak zorunda kaldı veya tütünsüz muʽassel'e geçiş yapıldı. Yine de birçok şehirde nargile salonlarının popülaritesi artıyor. 2000'den 2004'e kadar, çoğu genç yetişkinleri hedef alan ve üniversite kampüslerinin veya büyük Orta Doğu topluluklarına sahip şehirlerin yakınında bulunan 200'den fazla yeni nargile kafe açıldı . Bu aktivite, lise sonrası öğrenci demografisinde popülerlik kazanmaya devam ediyor. 2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre, herhangi bir üniversiteye sahip olan ancak derecesi, önlisans derecesi veya lisans derecesi olmayan öğrencilerin %1.1'i, her gün veya birkaç gün nargile veya pipo tütünü ürünü kullandığını bildirmiştir. Kasım 2017 itibariyle, ABD'deki en az 2.082 kolej veya üniversite kampüsü, konutlar da dahil olmak üzere tüm kampüs genelinde kapalı ve açık alanlarda sigara içmeyi ortadan kaldırmaya çalışan %100 dumansız kampüs politikaları benimsemiştir.
Gençler ve ergenler tarafından nargile kullanımı 1998'den itibaren sigara kullanımı azaldıkça arttı: Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre gençlerin nargile kullanımı 2011'den 2014'e iki kattan fazla arttı . Bununla birlikte, o zamandan beri ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı, daha yaşlı gençlerin son yıllarda nargile kullanımlarını azalttığını belirtti. 2014'ten 2018'e kadar yapılan en son araştırma, geçen yıl nargile kullanan lise son sınıflarının yüzdesinin yüzde 20'den yüzde 8'e düştüğünü gösteriyor. Ergenler ve genç yetişkinler arasında nargile kullanımı 19-20 yaşları arasında ve şehirlerde yaşayanlar arasında en yüksektir. Banliyö ve kırsal alanlarda daha az yaygındır. 2011 yılında 12. sınıf öğrencilerinin %18,5'i geçtiğimiz yıl nargile içtiğini bildirmiştir. 2019 itibariyle, lise öğrencilerinin %3,4'ü son 30 gün içinde nargile kullandığını bildirdi.
Sağlık etkileri
Sigara içilen muʽassel, kullanıcıları sigara dumanında bulunan aynı zararlı ve toksik kimyasalların çoğuna maruz bırakır. Mu'assel dumanındaki toksik kimyasalların birçoğu, polisiklik aromatik hidrokarbonlar (ör., floren ve piren), ağır metaller (ör., arsenik, krom, kurşun), radyoaktif elementler (uranyum, polonyum, kurşun) ve ultra ince dahil olmak üzere kansere neden olabilir. parçacıklar. Tek bir sigara içilen muʽassel seansı, büyük ölçüde bir nargile seansı ortalama bir sigara içme seansından çok daha uzun olduğu için, bir seans sigara içmeye göre çok daha fazla zehirli maddenin solunmasına neden olur: Nargile kullanıcıları için ortalama 60 dakika, tek bir sigara içimi için beş dakika. sigara. Tipik bir tütsüleme muʽassel seansı, bir kullanıcının bir sigara için 500 ml'ye karşılık 90.000 ml dumanı ve ayrıca 1,7 kat daha fazla nikotin, 8,4 kat daha fazla karbon monoksit ve 36 kat daha fazla katran solumasıyla sonuçlanır. Muʽassel sigarası da kullanıcıları ağır metallere maruz bırakır ve kullanıcıları sigaradan daha fazla kanserojene maruz bıraktığı düşünülmektedir . Nargile içicileri, mu'assell'in yanması sonucu ortaya çıkan büyük miktarda karbon monoksit ve aynı zamanda mu'assel'i yakmak için kullanılan kömürü teneffüs ederler. Karbon monoksit, kalbe ve merkezi sinir sistemine zarar verebilecek, oldukça zehirli, kokusuz bir gazdır. Baş ağrısı, mide bulantısı, kusma, baş dönmesi, yorgunluk ve halsizlik gibi semptomlar nedeniyle hastane acil servislerinde tedavi gerektiren nargile içicileri arasında birçok karbon monoksit zehirlenmesi vakası olmuştur. Buna bazen “nargile hastalığı” denir. Muʽasseli ısıtmak için kullanılan kömür, karbon monoksit ve metal inhalasyonunu arttırır.
Bu toksik maddeler, Amerikan Akciğer Birliği , Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri ve Gıda ve İlaç İdaresi'nin , nargile kullanarak muʽassel içmenin "sigara içmekle aynı sağlık risklerinin çoğuna sahip olduğu" sonucuna varmasına yol açmıştır. Bu riskler arasında akciğer kanseri , solunum yolu hastalığı , bebeklerde düşük doğum ağırlığı, bebeklerde solunum yolu hastalığı riskinde artış, kalp hastalığı ve atardamar tıkanmasının yanı sıra ağız , mide , yemek borusu ve mesane kanserleri sayılabilir . Bitkisel muʽassel ve nargile, tütün içeren muadili ile benzer riskler taşır: Bitkisel muʽaselden çıkan duman, tütün içeren dumanla eşit veya daha yüksek seviyelerde karbon monoksit, nitrik oksit, aldehitler, katran ve kanserojen polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH) içerir. Bu kimyasallar kanserlere, kalp hastalıklarına ve akciğer hastalıklarına katkıda bulunur.
Ayrıca mu'assell, sigara içenlerin soluduğu nikotin içerir. Nikotin bağımlılık yapar, bu da nargileyi bırakmayı zorlaştırabilir ve insanlar uzun süre nargile içmediğinde sinirlilik ve depresyon gibi yoksunluk belirtilerine neden olabilir.
Nargilede içilen muʽassel , sigara içen kişinin çevresindekilerin sağlığına zarar veren ikinci el dumanı da salar . İkinci el nargile dumanı karbon monoksit, PAH, aldehitler, ultra ince partiküller (<2,5μm) ve solunabilir partikül madde (akciğerlere girecek kadar küçük partiküller) içerir. Virginia'daki nargile salonları üzerinde yapılan araştırmalar, nargile salonlarının kapalı mekanlarda sigara içilmesine izin veren benzer restoranlardan daha kötü hava kalitesine sahip olduğunu bulmuştur. Uzun vadeli etkileri henüz araştırılmamış olmasına rağmen, hırıltılı solunum, burun tıkanıklığı ve kronik öksürük dahil olmak üzere nargile kaynaklı ikinci el dumana maruz kalmanın akut etkileri. İkinci el nargile dumanının zararlı etkileri, tütün içermeyen muʽassel veya nargile için de geçerlidir: bir çalışma, bitkisel nargile dumanının, PAH, karbon monoksit ve metallere ek olarak, tütünlü nargile dumanına eşit veya daha fazla kanserojen içerdiğini buldu.