Kappaphycus alvarezii - Kappaphycus alvarezii
| Kappaphycus alvarezii | |
|---|---|
|
|
bilimsel sınıflandırma 
|
|
| (rütbesiz): | Archaeplastida |
| Bölünme: | Rhodophyta |
| Sınıf: | Florideophyceae |
| Sipariş: | Gigartinales |
| Aile: | Solieriaceae |
| Cins: | Kappaphycus |
| Türler: |
K. alvarezii
|
| Binom adı | |
|
Kappaphycus alvarezii (Doty) Eski Silva
|
|
Elkhorn deniz yosunu olan Kappaphycus alvarezii , bir kırmızı alg türüdür . Jel oluşturucu, viskozite yapan polisakkaritlerin bir ailesi olan carrageenans'ın en önemli ticari kaynaklarından biridir . Çiftçilik yöntemleri, deniz yosunundan elde edilebilen İrlanda yosununun karakterini etkiler.
Bu alg iki metreye kadar büyür ve yeşil veya sarı renktedir. Biyokütlesini 15 günde iki katına çıkardığı bilinen çok hızlı büyüyor.
Farklı İrlanda yosunu türleri, bileşim ve konformasyon açısından farklılık gösterir ve geniş bir reolojik ve fonksiyonel özellikler yelpazesi ile sonuçlanır. Karagenanlar, özellikle dondurulmuş tatlılar, çikolatalı süt, süzme peynir, çırpılmış krema, hazır ürünler, yoğurt, jöleler, evcil hayvan yiyecekleri ve soslar gibi gıda ürünlerinde jelleştirici, koyulaştırıcı ve stabilize edici maddeler olarak çeşitli ticari uygulamalarda kullanılmaktadır. Bu işlevlerin yanı sıra, karragenanlar farmasötik formülasyonlarda, kozmetiklerde ve madencilik gibi endüstriyel uygulamalarda kullanılmaktadır. Karragenan bu deniz yosunundan iki şekilde elde edilir. Doğal ekstraksiyonda, deniz yosunu sulu bir çözelti haline getirilir ve tortu, neredeyse saf İrlanda yosunu bırakarak süzülür. Alkali ile modifiye edilmiş yöntem daha ucuz ve daha kolaydır. Deniz yosunu, alkali bir çözelti içinde karıştırılır ve yarı tanımlanmış İrlanda yosunu olarak satılabilen bir karragenan ve selüloz karışımı bırakır. K. alvarezii , verimini ciddi şekilde azaltan bir hastalık olan ice- ice'tan etkilenir .
Bu alg bir bir kişiye türleri ve zararlı yabancı ot olarak Hawaii .
Referanslar
Dış bağlantılar
- Kappaphycus alvarezii . Yosun Tabanı.