Kalustyan'ın - Kalustyan's

Kalustyan'ın
	Kalustyan'ın Haziran 2018'de
Tip	Özel
sanayi	Bakkal
Kurulan	1944 ; 77 yıl önce de New York , Amerika Birleşik Devletleri
Kurucu	Kerope Kalustyan
Kader	Aktif
Sahip	Sayedul Alam ve Aziz Osmani
İnternet sitesi	kalustyans .com

Kalustyan's , 123 Lexington Avenue , Manhattan , New York City'de bulunan ve başlangıçta ağırlıklı olarak Orta Doğu baharatları ve yiyecekleri ve giderek artan bir şekilde dünyanın dört bir yanından geniş bir mutfak ürünleri yelpazesi satan bir dükkandır. 1944 yılında Türkiye'den bir Ermeni olan Kerope Kalustyan tarafından kurulan mahallenin büyük ölçüde Ermeni olduğu dönemde Türk ve Ortadoğu baharatları, kuru meyveler, kuruyemişler, yağlar ve tahıllar satıyordu. 1960'ların ve 1970'lerin sonlarında, New York önemli sayıda Kızılderili'ye ev sahipliği yaptığında , Kalustyan's kendi marka Hint turşusu ve mango turşusunu çıkarırken, Hindistan pazarına hitap etmek için kendini genişletti.

Kalustyan'ın 1976 yılında

Tarih

cumhurbaşkanlığı şehir evi

Bina aslen 1860'larda Chester A. Arthur için inşa edilmiştir . O edildi açılışı Amerika Birleşik Devletleri Başkanı bir üst katta ve o Kamu Hizmeti eylemi orada imzaladı. Ölümünden sonra , New York Journal'ı oradan yöneten genç William Randolph Hearst'e satıldı . 1910'larda mahallenin sakinleri daha az zengin ve beyaz oldu.

Küçük Ermenistan

Kerope Kalustyan, 1940'larda İstanbul'dan Türkiye'ye çelik ihraç etmek için ABD'ye geldi , ancak iş başarısız oldu. Ortadoğu ve Hindistan'dan gıda ürünleri ithal etmeye yöneldi. Yer, Küçük Ermenistan olarak bilinen zamandaydı . 1920'lerde New York'ta yaklaşık sekiz bin Ermeni yaşıyordu ve topluluklarının merkezi Lexington Bulvarı ve 23. Cadde idi. Artan refahla birlikte, Ermeni toplumu, Kalustyan'ın en görünür kalıntısı ile yavaş yavaş başka bir yere taşındı. Aziz Krikor Lusavoriç Katedrali (İkinci ve Üçüncü Caddeler arasındaki Doğu 27. Cadde) ve altın kubbeli Aziz Vartan Katedrali (İkinci Cadde ve 34. Cadde) hala mahallede duruyor.

"Curry Hill"in Ortaya Çıkışı

1960'ların sonlarında ve 1970'lerde Kızılderililerin göçü arttı ve Kalustyan's, Hint baharatları için bir mağaza olarak kabul görmeye başladı. Mağaza, Kızılderililerin buluşması için popüler bir yer haline geldi. Birçok Hintli göçmen mahallede kendi baharat ve tatlı mağazalarını açtıklarından, ardından Hint restoranları, giyim, sanat ve beyaz eşya mağazaları, öncelikle Murray Hill olarak bilinen mahalleye "Curry Hill" namı diğer "Küçük Hindistan" lakabı takıldı.

Mevcut iş

Mağaza, dünyanın dört bir yanından baharat ve diğer malzemeleri stoklar.

Kalustyan sonunda dükkanı bir akraba ve çalışan olan John Bas'a sattı. 1988 yılında Kalustyan'ın mağazası Bangladeşli işadamları Sayedul Alam ve Aziz Osmani tarafından satın alındı. ikinci kat. Bas daha sonra New Jersey merkezli bir ithalatçı olan Kalustyan Corporation'ı kurdu.

Kalustyan's, The New York Times'daki yemek yazarları ve Martha Stewart , Padma Lakshmi ve Madhur Jaffrey gibi ünlü yazarlar tarafından sıkça bahsedilmektedir .