Humboldt Kreması - Humboldt Creamery
 | |
 Fernbridge'den görülen Humboldt Creamery binası
| |
| Tür | Tarımsal |
|---|---|
| Sanayi | Süt ve Gıda İşleme |
| Kurulmuş | 1929 |
| Kurucu | Peter Phlipsen |
| Merkez | , |
| Ürün:% s | Dondurma ve diğer Süt ürünleri |
| Ebeveyn | Foster Farms Süt Ürünleri |
| İnternet sitesi | humboldtcreamery.com |
Humboldt Creamery , eskiden California North Coast'ta bulunan, şu anda Foster Farms Dairy of Modesto, California'ya ait bir tarımsal pazarlama kooperatifiydi .
Tarih
1929'da 152 mandıra çiftliğinin yerel bir birliği olarak kurulan krema üretimi, 2009 yılına kadar tamamen Humboldt ve Del Norte ilçelerinin kıyı bölgelerinde bulunan nispeten küçük 50 aile mandırasına dayanıyordu . Bu, meralarda yaşayan ineklere atfedilen olağanüstü yaşam kalitesi ile ilgili bir unvan olan "serbest çiftlik" sertifikasına sahip olan Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sadece iki süt işletmesinden biriydi. Central Valley'deki büyük mandıra operasyonlarının çoğunda tahılla beslenen inekler bulunurken , bu kıyı operasyonu ineklerinin yılda dokuz ay taze yeşil ot yemesiyle övünebilir ve bu da onların iki kat daha uzun yaşamasına ve önemli ölçüde daha fazla tereyağı üretmesine neden olabilir .
Kooperatif , kendi markası altında süt , tereyağı , peynir ve diğer ürünlerin yanı sıra çeşitli diğer etiketlerle birlikte yılda 10 milyon galon dondurma üretti ve Costco premium dondurmasının tek üreticisi oldu . Bu sözleşme ve diğer birçok dondurma şirketinin 2004 yılında satın alması, onu ABD'nin batısındaki en büyük dondurma üreticilerinden biri haline getirdi. Kooperatif, başlangıçta yerel pazarlar için taze süt sağladı ve yerel talebi aşan üretimi, ihracat için tereyağı ve süt tozuna çevirdi. Sovyetler Birliği'nin çöküşünün ardından tereyağı fiyatları düştüğünde üretim tereyağından dondurmaya kaydı. Organik etiket ve ilgili bölgesel başarı, şirketin 2008'in sonunda pazarlamada ulusal olmaya hazırlanmasına yardımcı oldu; bu sırada şirketin yüzde 75'i yerel çiftçiler ve yüzde 25'i Amerika Süt Ürünleri Çiftçileri'ne aitti.
Mali sorunlar, 12 yıllık kıdemli CEO Rich Ghilarducci'nin 20 Şubat 2009'da aniden istifasının ardından gün ışığına çıktı. İki ay sonra iflas başvurusu yapıldı ve 27 Ağustos 2009'da açık artırmada Humboldt Creamery'nin varlıklarının Foster'a satılmasıyla sonuçlandı. Farms Süt Ürünleri 19,25 milyon dolara. Eski CEO, Creamery'nin alacaklarının ve borçlarının değerlerini 2005 ile 2008 yılları arasında üç yıl süreyle değiştirmekten suçunu kabul etti. Federal hapishanede 30 ay hapis cezasına çarptırıldı ve "tek bir yanlış beyanda bulunmanın tek bir sayımından dolayı 7 milyon dolar tazminat ödemesine karar verildi. tarımsal kredi bankası ".
İflas davaları ve satış, şirket için birçok değişikliğe neden oldu. Birincil depolama ve üretim tesisleri, Fernbridge, California'daki orijinal tesiste kaldı ve dondurulmuş ürünler hala bir Stockton, California tesisinde bulunuyordu. Bununla birlikte, Santa Rosa iflas mahkemesinin emriyle, Los Angeles'ta daha yakın zamanda satın alınan bir tesis ve Loleta, California'da bulunan eski mülk , ayrı satış için bölündü. Operasyon ve tüm ürünleri her zaman sentetik veya ilave rbST hormonu içermiyordu .