Henri Braconnot - Henri Braconnot
Henri Braconnot | |
|---|---|
 Henri Braconnot
| |
| Doğmak | 29 Mayıs 1780 |
| Öldü | 13 Ocak 1855 (74 yaşında) |
| Milliyet | Fransızca |
| Bilinen | kitin ve pektin keşfetti |
| Bilimsel kariyer | |
| Alanlar | Kimya , Eczacılık |
Henri Braconnot (1780 29 May - 1855 13 Ocak) bir oldu Fransız kimyacı ve eczacı .
Babası yerel parlamentoda danışman olarak Ticaret'te doğdu. Babasının 1787'de ölümü üzerine Henri, eğitimine Ticaret'teki bir ilkokulda ve daha sonra özel öğretmenlerle başladı.
13 yaşında, Nancy'de eczacılık , kimya ve botanik öğrendiği ve uyguladığı bir eczaneye çırak olarak yerleştirildi . 15 yaşında, Strasbourg'daki bir hastanede askerlik hizmeti için Nancy'den ayrıldı .
1801-1802'de Paris'te yaşadı ve çeşitli okullarda, Müzede, tıp fakültesinde okudu ve Antoine François, kont de Fourcroy , Jean-Baptiste Lamarck ve Étienne Geoffroy Saint-Hilaire'in derslerini takip etti . Daha sonra yayınlanan bir fosil boynuzunun bileşimi üzerinde bazı kimyasal araştırmalar yaptı (J Chim Phys 1806).
1802'den ölümüne kadar, 1807'de botanik bahçesi müdürü ve şehrin bilim akademisinin üyesi olarak seçildiği Nancy'de yaşadı. Ölümüne kadar kimyager olarak ağırlıklı olarak bitki kimyası üzerinde çalıştı. Bitki asimilasyonu, organik asitler , bitki kompozisyonu ve yağlar konusunda çeşitli araştırmalar yaptı . Mineraloji ve hidrolojiye de küçük katkılarda bulundu .
1823'te Paris'teki Académie des Sciences'ın muhabir üyesi seçildi . 1855 yılındaki ölümüne kadar 112 eser yayınladı.
Yağ alanında, Braconnot 1815'te yağların katı bir kısımdan ("mutlak içyağı") ve yağlı bir bileşikten ("mutlak yağ") oluştuğunu, bunların kıvamlarının iki kısmın oranlarından kaynaklandığını tarif etmiştir. Bu sonuç, yağların soğukta filtre kağıtları arasında preslenmesinden sonra elde edildi (Ann Chimie 1815, 93, 225). Ayrıca, sabunlaştırma ve asitleştirmeden sonra Braconnot, Fourcroy (1806) tarafından tarif edilen "adiposire" benzer bir katı fraksiyon ayırdı. Ne yazık ki, Chevreul'ün 1820'de stearik asidi keşfetmesine yol açan asit özelliklerini gözlemlemedi .
Bu veriler 1813'te Chevreul tarafından elde edilen ilk verilere benzer olduğundan, daha sonra Annales de Chimie dergisine önceliğini iddia eden ve Braconnot'un eserinin özgünlüğüne itiraz eden bir mektup gönderdi (Ann Chim 1815, 94, 73). Laboratuar çalışmasının bir uygulaması olarak, Braconnot'un aklına sığır veya koyundan elde edilen "mutlak içyağı"nın (stearine benzer) mum yapmak için kullanılabileceği geldi. Bu maddeye "céromimène" (mumsu) adını verdi. Nancy'de bir eczacı olan Simonin F ile 1818'de bir mum üretim sürecinin patentini aldı. Stearik asit kullanan geliştirilmiş bir işlem, yedi yıl sonra Chevreul tarafından patentlendi.
Bitki kimyası alanında Braconnot, çoğu daha sonra basit ürünlerin karışımları olarak gösterilen çeşitli bileşiklerin izolasyonuna ve tanımlanmasına katkıda bulunmuştur. Braconnot, diğerleri arasında gallik ve ellagik asitleri (1818) ve daha sonra fotoğrafın gelişmesini sağlayan pirogallik asidi ( pirogalol ) keşfetti . Ayrıca 1811'de mantarlarda bilinen en eski polisakkarit olan kitini keşfetti . 1819'da ilk kez odun, saman veya pamuğun sülfürik asit muamelesiyle şekere dönüştürülmesini anlatan bir anı yayınladı. Glikoz adı 24 yıl sonra Dumas tarafından nişasta , selüloz veya baldan benzer şekilde elde edilen bir şeker için önerildi . Aynı asit işlemiyle Braconnot, jelatinden bir "jelatin şeker" (daha sonra glikokol, şimdi glisin olarak adlandırılır ) ve kas liflerinden lösin elde etti. Bundan öte, konsantre reaksiyona nitrik asit ahşap veya pamuk üzerinde, Braconnot yanıcı bir ürün elde xyloïdine (bir ön- kolodyum ve nitroselüloz bir cam cila dönüşebilirler). Bu madde, bir kimyager tarafından oluşturulan ilk polimer veya plastik malzeme olarak kabul edilebilir .
1825'te yapısal bir heteropolisakkarit olan pektin keşfetti .
Referanslar
- Labrude, Pierre; Becq, Corinne (2003), "[Eczacı ve kimyager Henri Braconnot]", Revue d'histoire de la pharmacie , 51 (337), s. 61–78, PMID 12894794
- Braconnot, gerçek bir yolculuk. Nickles J, Grimblot et veuve Raybois, Nancy 1856.
- Henry Braconnot, ME Chevreul'ün öncüsü ignoré et émule de ME Chevreul. François M-Th, Oléagineux 1956, 11, 365.
- Le pharmacien et chimiste Henri Braconnot (Ticaret 1780-Nancy 1855). Labrude P, Rev Hist Pharm 2003, 51, 61.
Not : Bu makalenin orijinal versiyonu https://web.archive.org/web/20041011172546/http://www.cyberlipid.org/chevreul/braconnot.htm adresinden alınmıştır (telif hakkı yoktur). Buraya içerik kopyalama izni yazar Claude Leray tarafından nazikçe verilmiştir.