Geraniol - Geraniol
İsimler | |
---|---|
Tercih edilen IUPAC adı
(2 E ) -3,7-dimetilokta-2,6-dien-1-ol |
|
tanımlayıcılar | |
3B model ( JSmol )
|
|
chebi | |
CHEMBL | |
Kimyasal Örümcek | |
ECHA Bilgi Kartı | 100.003.071 |
AT Numarası | |
fıçı | |
PubChem Müşteri Kimliği
|
|
ÜNİİ | |
CompTox Panosu ( EPA )
|
|
|
|
|
|
Özellikler | |
C 10 H 18 O | |
Molar kütle | 154.253 g·mol -1 |
Yoğunluk | 0.889 g / cc 3. |
Erime noktası | -15 °C (5 °F; 258 K) |
Kaynama noktası | 230 °C (446 °F; 503 K) |
686 mg/L (20 °C) | |
günlük P | 3.28 |
Tehlikeler | |
NFPA 704 (ateş elmas) | |
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart durumdaki malzemeler için verilmiştir (25 °C [77 °F], 100 kPa'da). |
|
doğrulamak ( nedir ?) | |
Bilgi kutusu referansları | |
Geraniol bir monoterpenoid ve bir alkoldür . Bu primer bileşeni olan sitronella yağı ve bir primer bileşeni olan gül yağı , palmarosa yağı. Ticari numuneler sarı görünebilse de, renksiz bir yağdır. Suda çözünürlüğü düşüktür, ancak yaygın organik çözücülerde çözünür. Fonksiyonel grup (esas olarak, uç eksik geraniol geraniol türetilen -OH ) olarak adlandırılır geranil .
Kullanımlar ve oluşum
Gül yağı , palmarosa yağı ve sitronella yağının yanı sıra sardunya , limon ve diğer birçok uçucu yağda da az miktarda bulunur . Bir ile gül benzeri koku, yaygın kullanılan parfümler . Şeftali , ahududu , greyfurt , kırmızı elma , erik , misket limonu , portakal , limon , karpuz , ananas , yaban mersini gibi aromalarda kullanılır .
Geraniol tarafından üretilen koku bezlerinin ait bal arıları işareti nektar taşıyan çiçeklerin ve onların kovanlarına girişlerini bulun. Özellikle sivrisinekler için böcek kovucu olarak da yaygın olarak kullanılır.
Geraniolün kokusu , laktik asit bakterileri tarafından sorbik asidin fermantasyonundan kaynaklanan bir şarap hatası olan sardunya lekesi olarak da bilinen 2-etoksi-3,5-heksadien'i andırır, ancak kimyasal olarak ilgisi yoktur .
biyokimya
Geraniol, diğer terpenlerin biyosentezinde önemlidir . Örneğin, mirsen ve okimen , geraniolün dehidrasyonu ve izomerizasyonu ile oluşturulur.
Reaksiyonlar
Olarak asidik çözeltiler, geraniol, siklik terpen dönüştürülür α-terpineol . Alkol grubu beklenen reaksiyonlara girer. Klorürün öncüsü olan tosilata dönüştürülebilir . Geranil klorür ayrıca geraniolün trifenilfosfin ve karbon tetraklorür ile işlenmesiyle Appel reaksiyonu ile ortaya çıkar . Hidrojene edilebilir. Aldehit sardunyasına oksitlenebilir .
Sağlık ve güvenlik
Geraniol, İşyeri Tehlikeli Maddeler Bilgi Sistemi (WHMIS) kullanılarak D2B (diğer etkilere neden olan zehirli maddeler) olarak sınıflandırılmıştır .
Tarih
Geraniol ilk kez 1871'de Alman kimyager Oscar Jacobsen (1840-1889) tarafından saf halde izole edildi . Kullanılarak damıtma , Jacobsen sardunya otu (elde edilmiştir, bir uçucu yağ geraniyol edilen Andropogon Schoenanthus L. Hindistan üretildi) ve benzerleri. Geraniolün kimyasal yapısı 1919'da Fransız kimyager Albert Verley (1867–1959) tarafından belirlendi.
Ayrıca bakınız
- sitronelol
- sitral
- nerol
- rodinol
- geranil pirofosfat
- geranilgeranil pirofosfat
- Linalol
- 8-Hidroksigeraniol
- geraniol 8-hidroksilaz
- parfüm alerjisi