Uzak Breton - Far Breton
Tür | Kek |
---|---|
Anavatan | Fransa |
bölge veya eyalet | Britanya |
Ana maddeler | Un , yumurta , süt |
Uzak Breton (aynı zamanda uzak Bretonca ; Breton : Farz forn ) bir geleneksel kek veya tatlı gelen Brittany bölgede Fransa'dan . Tabanı, bileşim olarak bir clafoutis hamuruna benzer : un eklenmiş bir turta tarzı yumurta ve süt kreması. Kuru erik veya kuru üzüm yaygın ilavelerdir. Popüler web sitelerinde bulunan çok sayıda tarif, kurutulmuş meyvelerin alkole batırılmasını önermektedir; bu geleneksel bir uygulama değildir, ancak ilginç bir varyasyon yapar. Brittany'de servis edilen Far Breton, genellikle çevrimiçi tariflerin gösterdiğinden çok daha "yanmış" bir görünüme sahip olacak şekilde pişirilir; muhallebinin üst kısmı altın-kahveden ziyade neredeyse kararmış görünüyor.
Referanslar