Epikütiküler balmumu - Epicuticular wax

Epikutikula bir kaplamadır balmumu dış yüzeyini kaplayan bitki kütikülü olarak arazi bitkileri . Yapraklarda, meyvelerde ve diğer bitki organlarında beyazımsı bir film oluşturabilir veya çiçek açabilir. Kimyasal olarak, hidrofobik organik bileşiklerden, çoğunlukla çeşitli ikame edilmiş fonksiyonel gruplara sahip olan veya olmayan düz zincirli alifatik hidrokarbonlardan oluşur . Epikütiküler mumun ana işlevi, yüzey ıslanmasını ve nem kaybını azaltmaktır. Diğer işlevler arasında ultraviyole ışığın yansıması, ultrahidrofobik ve kendi kendini temizleyen bir yüzeyin oluşumuna yardımcı olması ve tırmanma önleyici bir yüzey görevi görmesi yer alır.

Kimyasal bileşim

Epikütiküler mumun yaygın bileşenleri ağırlıklı olarak doymuş veya doymamış olabilen ve çeşitli fonksiyonel gruplar içeren düz zincirli alifatik hidrokarbonlardır . Parafinler , bezelye ve lahana yapraklarında, karnauba palmiyesi ve muz yapraklarındaki alkil esterlerde , asimetrik ikincil alkol 10-nonacosanol Ginkgo biloba ve Sitka ladin gibi çoğu gymnosperm'de , Ranunculaceae , Papaveraceae ve Rosaceae'nin birçoğunda ve bazı yosunlarda , simetrik olarak bulunur. sekonder alkoller içinde Brassicaceae içeren Arabidopsis thaliana , primer alkollerin (çoğunlukla octacosan-1-ol ) en otlara Poaceae , Eucalyptus ve baklagiller diğer birçok bitki grupları arasında, β- diketonlar birçok otlarda, Eucalyptus , kutu Buxus ve Ericaceae , aldehitler gençlerde elma , erik ve üzümün meyve mumlarında kayın yaprakları, şeker kamışı kültürleri ve limon meyvesi ve triterpenler . Döngüsel bileşenler genellikle epikütiküler mumlarda kaydedilir, ancak genellikle küçük bileşenlerdir. Bunlar, β-sitosterol gibi fitosterolleri ve ursolik asit ve oleanolik asit gibi pentasiklik triterpenoidleri ve bunların ilgili öncülerini, α-amirin ve β-amirin'i içerebilir.

farina

Primula cinsinin birçok türü ve Cheilanthes , Pityrogramma ve Notholaena gibi eğrelti otları , epikütiküler bir mum olmayan, ancak büyük ölçüde flavonoidler olarak bilinen farklı bir polifenolik bileşik sınıfının kristallerinden oluşan, farina olarak bilinen, unsu, beyazımsı ila soluk sarı bir salgı salgısı üretir. . Epikütiküler mumdan farklı olarak farina, tüm epidermisin kütikülü tarafından değil, özelleşmiş glandüler tüyler tarafından salgılanır .

Fiziki ozellikleri

Bir gül yaprağının alt yüzeyindeki stoma açıklığını çevreleyen epikütikül mum kristalleri.

Epikütiküler mumlar çoğunlukla ortam sıcaklığında katıdır ve erime noktaları yaklaşık 40 °C'nin (100 °F) üzerindedir. Kloroform ve heksan gibi organik çözücülerde çözünürler , bu da onları kimyasal analiz için erişilebilir kılar, ancak bazı türlerde asitlerin ve alkollerin estolidlere esterleştirilmesi veya aldehitlerin polimerizasyonu, çözünmeyen bileşiklere yol açabilir. Kütikül mumlarının çözücü özleri, genellikle alttaki hücrelerin hücre zarı lipidleri ile kontamine olmuş hem epikütiküler hem de kütiküler mumları içerir . Epikutikula, dışarıdan Epikutikula ayırt mekanik yöntemlerle izole edilebilir bitki kütikülü gelen fırça kenar mum kütikül polimer içinde gömülü. Sonuç olarak, moleküler türleri iki katmana ayıran mekanizma bilinmemekle birlikte, bu ikisinin artık kimyasal olarak farklı olduğu bilinmektedir. Son zamanlarda taramalı elektron mikroskobu (SEM), atomik kuvvet mikroskobu (AFM) ve yeniden yapılandırılmış mum filmleri üzerinde nötron reflektometrisi çalışmaları buğday epikütiküler mumları bulmuştur; yüzey epikütiküler kristallerden ve su ile temas ettiğinde şişmeye maruz kalan alttaki, gözenekli bir arka plan film tabakasından oluşur; bu, arka plan filminin geçirgen olduğunu ve suyun taşınmasına karşı duyarlı olduğunu gösterir.

Epikütiküler mum, bilinen herhangi bir doğal biyolojik maddenin en yüksek ultraviyole ışık (UV) yansıtma özelliğine sahip olan Dudleya brittonii'nin beyaz, kireçli, mum kaplaması gibi UV ışığını yansıtabilir .

'Göğüslü' terimi , mumsu kaplama nedeniyle beyazımsı görünen Crassulaceae familyasınınki gibi herhangi bir bitki örtüsüne atıfta bulunmak için kullanılır . Epikütikülar flavonoidlerin kaplamalar bitkilerin kendileri 'Farin' olarak tarif edilen ya da 'olmak 'farina' olarak ifade edilebilir unlu '.

Epikütiküler mum kristalleri

Epikütiküler mum, bitki yüzeyinden su iticiliklerini artıran, lotus etkisi olarak bilinen kendi kendini temizleme özelliği yaratan ve UV radyasyonunu yansıtan kristalimsi çıkıntılar oluşturur . Kristallerin şekilleri, içlerinde bulunan mum bileşiklerine bağlıdır. Asimetrik ikincil alkoller ve β-diketonlar içi boş bir balmumu oluşturan nanotüpler ise, primer alkoller ve simetrik ikincil alkoller düz düzlem oluşturan bu kullanılarak gözlenmiştir, ancak transmisyon elektron mikroskobu ve tarama elektron mikroskobu kristallerin büyümesi süreci Koch kadar direkt olarak gözlenen hiçbir zaman ve iş arkadaşları atomik kuvvet mikroskobu kullanarak kardelen ( Galanthus nivalis ) ve diğer türlerin yapraklarında büyüyen balmumu kristallerini incelediler . Bu çalışmalar, kristallerin uçlarından uzama yoluyla büyüdüğünü ve moleküllerin taşınma mekanizması hakkında ilginç sorular ortaya çıkardığını gösteriyor.

Ayrıca bakınız

• Balmumu
• Bitki kütikülü
• glaucous

Referanslar

bibliyografya