Tarımın çevresel etkisi - Environmental impact of agriculture
Çevresel etkisi tarımda farklı tarım uygulamaları çevrelerindeki ekosistemleri üzerinde sahip olduğu ve bu etkilerin geri bu uygulamaların takip edilebilir nasıl etkisidir. Tarımın çevresel etkisi, çiftçiler tarafından uygulanan uygulamalara ve uygulama ölçeğine göre büyük ölçüde değişmektedir. Uygulamalarını değiştirerek çevresel etkileri azaltmaya çalışan çiftçi toplulukları, sürdürülebilir tarım uygulamalarını benimseyecektir . Tarımın olumsuz etkisi, uzmanlar tahribatı azaltmak ve eko-verimliliği artırmak için yenilikçi araçlar tasarlasalar bile endişe kaynağı olmaya devam eden eski bir sorundur. Bazı pastoralizm çevresel açıdan olumlu olsa da , modern hayvan tarımı uygulamaları , meyve, sebze ve diğer biyokütleye odaklanan tarım uygulamalarından çevreye daha fazla zarar verme eğilimindedir . Sığır atıklarından kaynaklanan amonyak emisyonları, çevre kirliliği konusunda endişeleri artırmaya devam ediyor.
Çevresel etkiyi değerlendirirken, uzmanlar iki tür gösterge kullanır: çiftçinin üretim yöntemlerine dayanan "araç temelli" ve çiftçilik yöntemlerinin çiftçilik sistemi veya emisyonlar üzerindeki etkisi olan "etkiye dayalı". Çevre. Toprağa uygulanan nitrojen miktarından etkilenen yeraltı suyunun kalitesi, araçlara dayalı bir göstergenin bir örneği olabilir. Yeraltı suyuna nitrat kaybını yansıtan bir gösterge etki temelli olacaktır. Araç temelli değerlendirme, çiftçilerin tarım uygulamalarına bakar ve etki temelli değerlendirme, tarım sisteminin gerçek etkilerini dikkate alır. Örneğin, araçlara dayalı analiz, çiftçilerin kullandığı pestisitlere ve gübreleme yöntemlerine bakabilir ve etkiye dayalı analiz, ne kadar CO2 yayıldığını veya toprağın azot içeriğinin ne olduğunu dikkate alabilir.
Tarımın çevresel etkisi, çeşitli farklı faktörler üzerindeki etkileri içerir: toprak , su, hava, hayvan ve toprak çeşitliliği, insanlar, bitkiler ve gıdanın kendisi. Tarım , iklim değişikliği , ormansızlaşma , biyolojik çeşitlilik kaybı , ölü bölgeler , genetik mühendisliği , sulama sorunları, kirleticiler , toprak bozulması ve atık dahil olmak üzere çevresel bozulmaya neden olan daha büyük çevresel sorunlara katkıda bulunur . Tarımın küresel sosyal ve çevresel sistemler için önemi nedeniyle, uluslararası toplum Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi 2'nin bir parçası olarak gıda üretiminin sürdürülebilirliğini artırmayı taahhüt etmiştir : “Açlığı sona erdirmek, gıda güvenliğini sağlamak ve beslenmeyi iyileştirmek ve sürdürülebilir tarımı teşvik etmek ”. Birleşmiş Milletler Çevre Programın 2021 "Doğayla Barış Yapmak" raporu, tarımın hem bir itici güç hem de çevresel bozulma tehdidi altındaki bir endüstri olduğunu vurguladı .
Tarımsal uygulama ile
hayvancılık
Et üretiminin çevresel etkisi nedeniyle çok çeşitli değişir tarım dünya çapında kullanılan uygulamalara. Tüm tarımsal uygulamaların çevre üzerinde çeşitli etkileri olduğu tespit edilmiştir. Et üretimi ile ilişkilendirilen çevresel etkilerden bazıları fosil yakıt kullanımı, hayvansal metan, atık atıklar ve su ve toprak tüketimi yoluyla oluşan kirliliktir . Et, organik tarım , serbest tarım , yoğun hayvancılık , geçimlik tarım , avcılık ve balıkçılık dahil olmak üzere çeşitli yöntemlerle elde edilir .
| Kategoriler | Çiftlik hayvanı ürününün katkısı [%] |
|---|---|
| kalori |
18
|
| Proteinler |
37
|
| Arazi kullanımı |
83
|
| Sera gazları |
58
|
| Su kirliliği |
57
|
| Hava kirliliği |
56
|
| Tatlı su çekimleri |
33
|
Et, mevcut biyoçeşitlilik kaybı krizine katkıda bulunan başlıca faktörlerden biri olarak kabul ediliyor . Biyoçeşitlilik ve Ekosistem Hizmetlerine İlişkin 2019 IPBES Küresel Değerlendirme Raporu, endüstriyel tarım ve aşırı avlanmanın yok oluşun başlıca itici güçleri olduğunu ve et ve süt endüstrilerinin önemli bir etkiye sahip olduğunu ortaya koydu . Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan 2006 tarihli Livestock's Long Shadow raporunda , "hayvancılık sektörü birçok ekosistem ve bir bütün olarak gezegen üzerinde büyük bir stres etkenidir. Küresel olarak en büyüklerden biridir. sera gazlarının (GHG) kaynakları ve biyoçeşitliliğin kaybında önde gelen nedensel faktörlerden biri ve gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde belki de su kirliliğinin önde gelen kaynağıdır ."
Et üretimi, iklim değişikliğinin önemli bir itici gücüdür. Carbon Balance and Management dergisinde 2017 yılında yayınlanan bir araştırma, hayvan tarımının küresel metan emisyonlarının Hükümetler Arası İklim Değişikliği Paneli'nden alınan verilere dayanan önceki tahminlerden %11 daha yüksek olduğunu buldu . Bu etkilerin bir kısmı yün, yumurta ve süt endüstrisi gibi hayvancılık sektörünün et dışı bileşenlerine ve toprak işleme için kullanılan canlı hayvanlara atfedilebilir . Hayvancılığın, dünyadaki ekili alanların yarısı kadar toprak işlemek için güç sağladığı tahmin ediliyor . Çok sayıda çalışma, insan nüfusunun büyümesi ve artan bireysel gelirlerle ilişkili et tüketimindeki artışların karbon emisyonlarını ve daha fazla biyolojik çeşitlilik kaybını artıracağını bulmuştur . 8 Ağustos 2019'da IPCC , bitki bazlı diyetlere geçişin iklim değişikliğini azaltmaya ve iklim değişikliğine uyum sağlamaya yardımcı olacağını iddia eden 2019 özel raporunun bir özetini yayınladı.Sulama
Sulama çevresel etkileri miktar ve kalitesinde değişiklikler ile ilgili toprak ve su sonucu sulama ve doğal ve sosyal koşullara daha sonra etkileri nehir havzası ve alt baş sulama düzeni . Etkiler , sulama sisteminin kurulması ve işletilmesinin neden olduğu değişen hidrolojik koşullardan kaynaklanmaktadır.
Bu sorunlardan bazıları, yeraltı akiferlerinin aşırı çekim yoluyla tükenmesidir . Yetersiz dağıtım homojenliği veya yönetim atık su, kimyasallar nedeniyle toprak aşırı sulanabilir ve su kirliliğine neden olabilir . Aşırı sulama, yükselen su tablalarından derin drenaja neden olabilir ve bu, bir tür yeraltı arazi drenajı ile su tablası kontrolünü gerektiren sulama tuzluluğu sorunlarına yol açabilir . Toprak sulu altında, ancak, bu kötü veren toprak tuzluluğu kontrol artan açar, toprak tuzluluğu toksik bunun sonucu birikimi ile tuzları , yüksek olduğu bölgelerde toprağın yüzeyinde buharlaştırma . Bu, ya bu tuzları uzaklaştırmak için süzdürmeyi ve tuzları uzaklaştırmak için bir drenaj yöntemini gerektirir . Tuzlu veya yüksek sodyumlu su ile sulama , alkali toprak oluşumu nedeniyle toprak yapısına zarar verebilir .Tarım ilacı
Pestisitlerin çevresel etkiler zirai ilaç kullanılmadan sonuçlarından geniş serilerini açıklar. Pestisitlerin istenmeyen sonuçları, modern endüstriyel tarımın çevre üzerindeki olumsuz etkisinin ana itici güçlerinden biridir. Pestisitler, haşere türlerini öldürmeye yönelik toksik kimyasallar oldukları için bitkiler , hayvanlar ve insanlar gibi hedef olmayan türleri etkileyebilir . Püskürtülen böcek öldürücülerin %98'inden fazlası ve herbisitlerin %95'i , püskürtüldükleri veya tüm tarım alanlarına yayıldıkları için hedef türlerinden başka bir yere ulaşır. Gübreler gibi diğer zirai kimyasalların da çevre üzerinde olumsuz etkileri olabilir.
Pestisitlerin olumsuz etkileri sadece uygulama alanında değildir. Akış ve pestisit sürüklenmesi , pestisitleri uzak su ortamlarına veya diğer alanlara, otlak alanlarına, insan yerleşimlerine ve gelişmemiş alanlara taşıyabilir. Diğer sorunlar, yetersiz üretim, nakliye, depolama ve bertaraf uygulamalarından kaynaklanmaktadır. Zamanla, pestisitlerin tekrar tekrar uygulanması haşere direncini arttırırken , diğer türler üzerindeki etkileri haşerenin yeniden ortaya çıkmasını kolaylaştırabilir. Entegre haşere yönetimi gibi yoğun pestisit kullanımına alternatifler ve polikültür gibi sürdürülebilir tarım teknikleri , zararlı toksik kimyasal uygulama olmadan bu sonuçları hafifletir.
Çevresel modelleme, küresel tarım arazilerinin (~24,5 milyon km²) küresel olarak %60'ından fazlasının "birden fazla aktif bileşen tarafından pestisit kirliliği riski altında" olduğunu ve %30'dan fazlasının "yüksek risk" altında olduğunu ve bunların üçte birinin tehlike altında olduğunu göstermektedir. yüksek biyoçeşitlilik bölgeleri. Her pestisit veya pestisit sınıfı, belirli bir dizi çevresel kaygı ile birlikte gelir. Bu tür istenmeyen etkiler birçok pestisitin yasaklanmasına yol açarken, yönetmelikler diğerlerinin kullanımını sınırlamış ve/veya azaltmıştır. Bazı yargı bölgelerinde yasaklanmış olan eski/eski pestisitlerin kullanımı da dahil olmak üzere, pestisit kullanımının küresel yayılımı genel olarak artmıştır.plastikler
Terimi plasticulture kullanarak uygulama anlamına gelir , plastik malzemelerin tarımsal uygulamalar. Plastik malzemelerin kendilerine genellikle ve genel olarak "ag plastikleri" denir. Plasticulture ag plastikleri arasında toprak fümigasyon filmi, sulama damlama bandı /boru, plastik bitki paketleme kordonu , fidanlık kapları ve balyalar bulunur , ancak bu terim çoğunlukla her türlü plastik bitki/toprak kaplamasını tanımlamak için kullanılır. Bu tür kaplamalar, plastik malç filmi, sıra kaplamalar, yüksek ve alçak tünellerden ( politünel ) plastik seralara kadar çeşitlilik gösterir .
Tarımda kullanılan plastiğin 2019'da 6,7 milyon ton plastiği veya küresel plastik üretiminin %2'sini içermesi bekleniyordu. Tarımda kullanılan plastiğin tarım kimyasalları tarafından kirletilmesi nedeniyle geri dönüşümü zordur. Ayrıca plastiklerin mikroplastiklere dönüşmesi toprak sağlığına, mikroorganizmalara ve solucanlar gibi faydalı organizmalara zarar verir. Mevcut bilim, gıda üzerinde olumsuz etkiler olup olmadığı veya plastik kültürde yetiştirilen gıdaların insanlar tarafından yendiği konusunda net değildir. Bu etkiler nedeniyle, Döngüsel Ekonomi Eylem Planı kapsamında Avrupa Birliği gibi bazı hükümetler, çiftliklerde kullanımını ve üretilen plastik atıkları düzenlemeye başlıyor .Çevre sorununa göre
| Harici video | |
|---|---|
 Tarım, Nüfus Artışı ve İklim Değişikliğinin Zorlukları
|
İklim değişikliği
İklim değişikliği ve tarım, her ikisi de dünya çapında gerçekleşen birbiriyle ilişkili süreçlerdir. Küresel ısınmanın sıcaklık , yağış ve buzul akışı dahil olmak üzere tarımı etkileyen koşullar üzerinde önemli etkileri olması bekleniyor . Bu koşullar , biyosferin insan nüfusu ve evcilleştirilmiş hayvanlar için yeterli yiyecek üretme kapasitesini belirler . Artan karbondioksit seviyeleri, mahsul verimi üzerinde hem zararlı hem de faydalı etkilere sahip olacaktır. Küresel iklim değişikliklerinin tarım üzerindeki etkilerinin değerlendirilmesi, tarımsal üretimi en üst düzeye çıkarmak için çiftçiliğin uygun şekilde öngörülmesine ve uyarlanmasına yardımcı olabilir . İklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki net etkisi belirsiz olsa da, bireysel ürünler için uygun yetiştirme bölgelerini değiştirmesi muhtemeldir. Bu coğrafi kaymaya uyum, önemli ekonomik maliyetler ve sosyal etkiler içerecektir.
Aynı zamanda, tarımın öncelikle karbondioksit , metan ve azot oksit gibi sera gazlarının üretimi ve salınımı yoluyla iklim değişikliği üzerinde önemli etkiler yarattığı gösterilmiştir . Ek olarak, toprak işleme, gübreleme ve pestisit uygulaması yapan tarım da amonyak , nitrat , fosfor ve hava, su ve toprak kalitesinin yanı sıra biyoçeşitliliği etkileyen diğer birçok pestisiti serbest bırakır . Tarım aynı zamanda Dünya'nın toprak örtüsünü de değiştirir , bu da ısı ve ışığı emme veya yansıtma yeteneğini değiştirebilir, böylece ışınımsal zorlamaya katkıda bulunur . Fosil yakıtların kullanımıyla birlikte ormansızlaşma ve çölleşme gibi arazi kullanımı değişiklikleri , başlıca antropojenik karbondioksit kaynaklarıdır; tarımın kendisi, dünya atmosferindeki metan ve azot oksit konsantrasyonlarının artmasına en büyük katkıyı yapmaktadır .
Metan emisyonlarının çoğu, özellikle sığır ve domuz gibi geviş getiren hayvanlar olmak üzere çiftlik hayvanlarının kullanımından kaynaklanmaktadır . Kümes hayvanları ve balık gibi diğer çiftlik hayvanlarının etkisi çok daha düşüktür. Ruminantların emisyonlarına karşı bazı çözümler geliştirilmektedir. Stratejiler arasında gübreden biyogaz kullanımı , genetik seleksiyon, bağışıklama, rumende bozulma , metanojenik arkelerin asetojenlerle rekabeti , metanotrofik bakterilerin rumene girmesi, diyet modifikasyonu ve otlatma yönetimi yer alır. Bazı diyet değişiklikleri ( Asparagopsis taxiformis ile olduğu gibi ) geviş getiren sera gazı emisyonlarında %99'a kadar azalmaya izin verir. Bu olumsuz etkilerden dolayı ve aynı zamanda çiftçilik verimliliği nedenlerinden dolayı (bkz. Gıdaya karşı yem ), bir projeksiyon, 2030 yılına kadar belirli ülkelerde en azından bazı hayvanlarda (yani büyükbaş hayvanlarda) büyük bir düşüşten bahseder.
ormansızlaşma
Ormansızlaşma, Dünya'nın ormanlarını dünya çapında büyük çapta temizliyor ve birçok arazi hasarına neden oluyor. Ormansızlaşmanın nedenlerinden biri, mera veya mahsul için araziyi temizlemektir. İngiliz çevreci Norman Myers'a göre , ormansızlaşmanın %5'i sığır çiftliğinden , %19'u aşırı ağır ağaç kesimi nedeniyle, %22'si büyüyen palmiye yağı tarlalarından ve %54'ü de kes ve yak tarımdan kaynaklanmaktadır.
Ormansızlaşma , milyonlarca tür için habitat kaybına neden olur ve aynı zamanda iklim değişikliğinin de itici gücüdür. Ağaçlar bir karbon yutağı görevi görür : yani, atmosferden istenmeyen bir sera gazı olan karbondioksiti emerler. Ağaçları kaldırmak, atmosfere karbondioksit salıyor ve havadaki artan karbondioksit miktarını emmek için daha az ağaç bırakıyor. Bu şekilde, ormansızlaşma iklim değişikliğini şiddetlendiriyor. Ağaçlar ormanlardan kaldırıldığında, artık gölge olmadığı ve su buharını çevreye geri döndürerek su döngüsüne yardımcı olacak yeterli ağaç olmadığı için topraklar kurumaya meyillidir . Ağaçsız, bir zamanlar orman olan manzaralar potansiyel olarak çorak çöllere dönüşebilir. Ağaçların sökülmesi de sıcaklıkta aşırı dalgalanmalara neden olur.
2000 yılında Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), "yerel bir ortamda nüfus dinamiklerinin rolünün belirleyiciden önemsize değişebileceğini" ve ormansızlaşmanın " nüfus baskısı ve durgun ekonomik, sosyal ve teknolojik koşullar."
Genetik mühendisliği
kirleticiler
Tarımsal kirlilik , çevrenin ve çevredeki ekosistemlerin kirlenmesine veya bozulmasına neden olan ve/veya insanlara ve ekonomik çıkarlarına zarar veren çiftçilik uygulamalarının biyotik ve abiyotik yan ürünlerini ifade eder . Kirlilik, nokta kaynaklı su kirliliğinden (tek bir deşarj noktasından) daha yaygın, peyzaj düzeyindeki nedenlere kadar çeşitli kaynaklardan gelebilir; bu, nokta dışı kaynak kirliliği ve hava kirliliği olarak da bilinir . Çevreye girdikten sonra bu kirleticiler hem çevredeki ekosistemlerde doğrudan etkilere sahip olabilir, yani yerel vahşi yaşamı öldürmek veya içme suyunu kirletmek gibi hem de tarımsal akışın neden olduğu ölü bölgeler gibi aşağı havza etkileri büyük su kütlelerinde yoğunlaşır.
Yönetim uygulamaları veya bunların bilinmemesi, bu kirleticilerin miktarında ve etkisinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Yönetim teknikleri, hayvan yönetimi ve barınmadan , küresel tarım uygulamalarında pestisitlerin ve gübrelerin yayılmasına kadar uzanmaktadır . Kötü yönetim uygulamaları, kötü yönetilen hayvan besleme operasyonlarını, aşırı otlatmayı, çiftliği sürmeyi, gübrelemeyi ve pestisitlerin uygunsuz, aşırı veya kötü zamanlanmış kullanımını içerir.
Tarımdan kaynaklanan kirleticiler su kalitesini büyük ölçüde etkiler ve göllerde, nehirlerde, sulak alanlarda , haliçlerde ve yeraltı sularında bulunabilir . Tarımdan kaynaklanan kirleticiler arasında tortular, besinler, patojenler, böcek ilaçları, metaller ve tuzlar bulunur. Hayvancılık , çevreye giren kirleticiler üzerinde çok büyük bir etkiye sahiptir . Gübredeki bakteri ve patojenler otlatma, lagünlerde gübre depolama ve tarlalara gübre uygulama düzgün yönetilmezse akarsulara ve yeraltı sularına girebilir. Arazi kullanımı değişiklikleri ve hayvansal tarım uygulamaları yoluyla tarımın neden olduğu hava kirliliğinin iklim değişikliği üzerinde çok büyük bir etkisi vardır ve bu endişelerin ele alınması, IPCC İklim Değişikliği ve Arazi Özel Raporu'nun merkezi bir parçası olmuştur .Toprak bozulması
Toprak bozulması , özellikle tarımdan kaynaklanan birçok faktörün sonucu olabilen toprak kalitesindeki düşüştür. Topraklar, dünyanın biyolojik çeşitliliğinin çoğunu barındırır ve sağlıklı topraklar, gıda üretimi ve yeterli su temini için gereklidir. Toprak bozulmasının ortak özellikleri tuzlanma, su basması, sıkıştırma, pestisit kirliliği, toprak yapısı kalitesinde düşüş, verimlilik kaybı, toprak asitliğindeki değişiklikler, alkalilik, tuzluluk ve erozyon olabilir . Toprak erozyonu, üst toprağın su, rüzgar veya çiftçilik faaliyetleriyle aşınmasıdır. Üst toprak çok verimlidir, bu da onu ekin yetiştiren çiftçiler için değerli kılar. Toprağın bozunması, toprağın mikrobiyal topluluğunu etkileyen ve besin döngüsünü, haşere ve hastalık kontrolünü ve toprağın kimyasal dönüşüm özelliklerini değiştirebilen biyolojik bozunma üzerinde de büyük bir etkiye sahiptir.
toprak erozyonu
Toprak işleme erozyonu , ekili alanlarda toprağın toprak işleme yoluyla hareketi nedeniyle meydana gelen bir toprak erozyonu şeklidir . Toprak işleme erozyonunun tarım arazilerinde önemli bir toprak erozyonu süreci olduğuna ve dünyanın birçok yerinde, özellikle eğimli ve tepelik arazilerde su ve rüzgar erozyonunu geride bıraktığına dair artan kanıtlar vardır. Broşürler, yani aşınmış tepeler, aslında toprak işleme erozyonundan kaynaklanır, çünkü su erozyonu esas olarak tepelerde değil, bir yamacın orta ve alt yamaç bölümlerinde toprak kayıplarına neden olur. Toprak işleme erozyonu, mahsul veriminde önemli düşüşlere ve dolayısıyla çiftlik için ekonomik kayıplara yol açabilen toprak bozulmasına neden olur.
Atık
Plasticulture , tarımda plastik malç kullanımıdır . Çiftçiler, toprağın %50-70'ini kaplamak için malç olarak plastik levhalar kullanıyor ve toprak besinleri ve nemi üzerinde daha iyi kontrol sahibi olmak için damla sulama sistemlerini kullanmalarına izin veriyor . Bu sistemde yağmur gerekli değildir ve plastik kültür kullanan çiftlikler, yağmurun en hızlı akışını teşvik etmek için inşa edilir. Plastik kültür ile pestisitlerin kullanılması, pestisitlerin sulak alanlara veya gelgit derelerine doğru yüzey akışında daha kolay taşınmasını sağlar . Pestisitlerin ve plastikteki kimyasalların akışı, kimyasalları okyanuslara taşıdığı için kabuklu deniz hayvanlarında ciddi deformasyonlara ve ölümlere neden olabilir.
Plastik kültürden kaynaklanan artan akışa ek olarak, plastik malçtan kaynaklanan artan atık miktarı sorunu da vardır. Sebzeler, çilekler ve diğer sıra ve meyve bahçesi bitkileri için plastik malç kullanımı Amerika Birleşik Devletleri'nde yılda 110 milyon poundu aşıyor. Malçları toprağa gömme, yerinde gömme, yerinde depolama, yeniden kullanım, geri dönüşüm ve yakma gibi başka bertaraf seçenekleri olsa da, çoğu plastik çöplükte biter. Yakma ve geri dönüşüm seçenekleri, kullanılan plastik türlerinin çeşitliliği ve plastiklerin coğrafi dağılımı nedeniyle karmaşıktır. Plastikler ayrıca, geri dönüştürülebilecek ürün sayısını sınırlayan ağır metallerin yanı sıra stabilizatörler ve boyalar da içerir. Biyolojik olarak parçalanabilen veya ışıkla parçalanabilen malçlar oluşturmak için sürekli olarak araştırmalar yapılmaktadır . Bununla küçük bir başarı elde edilmiş olsa da, biyolojik olarak parçalanabilen birçok ürünün parçalanması uzun zaman aldığından, plastiğin bozunmasının ne kadar sürdüğü sorunu da var.
Bölgelere göre sorunlar
Tarımın çevresel etkisi, bölgeye ve kullanılan tarımsal üretim yöntemine bağlı olarak değişebilir. Aşağıda, dünyanın çeşitli bölgelerindeki bazı özel çevre sorunları listelenmiştir.
- Birleşik Krallık'ta çit kaldırma .
- Özellikle Avustralya'da toprak tuzlanması .
- Nauru'da fosfat madenciliği
- Yeni Zelanda'da hayvancılıktan kaynaklanan metan emisyonları . Bkz . Yeni Zelanda'daki iklim değişikliği .
- Çevreciler öznitelik hipoksik bölge içinde Meksika Körfezi azot döllenme teşvik edilmiş olarak yosun çiçek .
- Tarımsal ticaretten, kademeli etkilerden ve yayılma sistemlerinden bölgesel etkilere yol açan birleşik sistemler. Çevresel faktör (Sosyoekonomik Sürücüler Bölümü)
Sürdürülebilir tarım
Sürdürülebilir tarım , tarımın , gelecek nesillerin de aynı şeyi yapma yeteneğini ihlal etmeden gerekli olanı üretmeye devam edebileceğimiz bir şekilde gerçekleşmesi gerektiği fikridir.
Son yıllarda üstel nüfus artışı, gıda talebini karşılamak için tarım arazilerinin dönüştürülmesi uygulamasını artırdı ve bu da çevre üzerindeki etkileri artırdı. Bazı eleştirmenler, küresel ısınmadan kaynaklanan düşük verim nedeniyle gıda üretiminin küresel nüfusu destekleyebileceğinden şüphe duyduğundan, küresel nüfus hala artıyor ve sonunda istikrara kavuşacak.
Tarımın biyolojik çeşitlilik üzerinde de olumsuz etkileri olabilir. Organik tarım , küçük ölçekte çevre üzerinde daha az etkiye sahip olabilen çok yönlü bir sürdürülebilir tarım uygulamaları dizisidir. Bununla birlikte, çoğu durumda organik tarım, birim alan başına üretim açısından daha düşük verimle sonuçlanır. Bu nedenle, organik tarımın yaygın olarak benimsenmesi, aynı üretim düzeyini karşılamak için ek arazilerin temizlenmesini ve su kaynaklarının çıkarılmasını gerektirecektir. Bir Avrupa meta-analizi, organik çiftliklerin birim alan alanı başına daha yüksek toprak organik madde içeriğine ve daha düşük besin kayıplarına (azot sızıntısı, azot oksit emisyonları ve amonyak emisyonları) sahip olma eğiliminde olduğunu, ancak birim alan başına daha yüksek amonyak emisyonları, azot sızıntısı ve azot oksit emisyonları olduğunu buldu. ürün birimi. Pek çok kişi, geleneksel tarım sistemlerinin organik sistemlerden daha az zengin biyolojik çeşitliliğe neden olduğuna inanmaktadır. Organik tarımın geleneksel tarıma göre ortalama %30 daha fazla tür zenginliğine sahip olduğu görülmüştür. Organik sistemler de ortalama olarak %50 daha fazla organizmaya sahiptir. Bu verilerin bazı sorunları var çünkü organik tarım sisteminde bu şeyler üzerinde olumsuz etki gösteren birkaç sonuç vardı. Organik tarıma muhalefet, bu olumsuzlukların organik tarım sistemiyle ilgili bir sorun olduğuna inanıyor. Küçük ölçekli, çevreye duyarlı bir uygulama olarak başlayan şey, şimdi geleneksel tarım kadar sanayileşmiş hale geldi. Bu sanayileşme, iklim değişikliği ve ormansızlaşma gibi yukarıda gösterilen sorunlara yol açabilir.
rejeneratif tarım
Rejeneratif tarım , gıda ve tarım sistemlerine yönelik bir koruma ve rehabilitasyon yaklaşımıdır. Bu odaklanır humus rejenerasyon artan biyolojik çeşitlilik , iyileştirilmesi su döngüsünü , arttırıcı ekosistem hizmetlerini destekleyen biosequestration , artan iklim değişikliğine karşı direncini ve çiftlik toprağın sağlığını ve canlılığını güçlendirilmesi.
Rejeneratif tarımın kendisi belirli bir uygulama değildir. Bunun yerine, rejeneratif tarımın savunucuları, çeşitli diğer sürdürülebilir tarım tekniklerini bir arada kullanır. Uygulamalar, mümkün olduğunca fazla çiftlik atığının geri dönüştürülmesini ve çiftlik dışındaki kaynaklardan kompostlanmış materyalin eklenmesini içerir . Küçük çiftlikler ve bahçeler Rejeneratif tarım sıklıkla gibi felsefeleri dayanan permakültür , Agroecology , tarımsal ormancılık , restorasyon ekolojisi , Keyline tasarım ve bütünsel yönetim . Büyük çiftlikler daha az felsefe odaklı olma eğilimindedir ve genellikle " toprak işlemesiz " ve/veya "azaltılmış bitiş" uygulamalarını kullanır.
Olarak toprak sağlığı geliştirir, giriş gereksinimleri azalabilir ve kirler karşı daha dayanıklı olduğu gibi ürün verimi arttırabilir aşırı hava ve daha az zararlıları ve patojenleri barındırır.
İklim değişikliğini hafifletmeye yönelik planların çoğu "sera gazı emisyonlarını azaltmaya" odaklanır. Rejeneratif tarım, yani bu karbondioksiti toprağa taşıyan bitkilerin yetiştirilmesiyle atmosferik karbon dioksitin yakalanması, halihazırda atmosferde bulunan sera gazlarını, çoğunlukla yetiştirme ve besleme yoluyla çekmek için mevcut olan hemen hemen şu anda işleyen tek teknolojidir. ormanlar ve kalıcı çok yıllık otlaklar ve otlaklar.
teknikler
Korumalı toprak işleme
Korumalı toprak işleme, toprak ve çevredeki ekosistem için daha sürdürülebilir olan alternatif bir toprak işleme yöntemidir. Bu, bir sonraki mahsul için sürülmeden önce önceki hasat mahsullerinin kalıntılarının toprakta kalmasına izin verilerek yapılır. Korumalı toprak işleme, toprak nemi tutma gibi birçok şeyi iyileştirdiğini ve erozyonu azalttığını göstermiştir. Bu işlem için daha pahalı ekipmanlara ihtiyaç duyulması, daha fazla pestisit kullanılması gerekmesi ve olumlu etkilerin görülmesinin uzun zaman alması bazı dezavantajlardır. Korumalı bir toprak işleme politikası oluşturmanın önündeki engeller, çiftçilerin yöntemlerini değiştirme konusunda isteksiz olmaları ve alıştıkları geleneksel olandan daha pahalı ve zaman alıcı bir toprak işleme yöntemini protesto etmeleridir.
Biyolojik haşere kontrolü
Biyolojik kontrol veya biyokontrol, diğer organizmaları kullanarak böcekler , akarlar , yabani otlar ve bitki hastalıkları gibi zararlıları kontrol etme yöntemidir . Yırtıcılığa , parazitliğe , otçullara veya diğer doğal mekanizmalara dayanır , ancak tipik olarak aktif bir insan yönetimi rolünü de içerir. Entegre zararlı yönetimi (IPM) programlarının önemli bir bileşeni olabilir .
Biyolojik haşere kontrolü için üç temel strateji vardır: kontrolü sağlama umuduyla bir haşerenin doğal düşmanının tanıtıldığı klasik (ithalat); hızlı haşere kontrolü için büyük bir doğal düşman popülasyonunun uygulandığı endüktif (büyütme); ve doğal düşmanları korumak için düzenli olarak yeniden yerleştirme yoluyla önlemlerin alındığı aşılayıcı (koruma).
Biyolojik kontrol ajanları olarak da bilinen böcek zararlılarının doğal düşmanları arasında yırtıcılar, parazitoitler , patojenler ve rakipler bulunur . Bitki hastalıklarının biyolojik kontrol ajanlarına çoğunlukla antagonistler denir. Yabani otların biyolojik kontrol ajanları, tohum avcılarını, otoburları ve bitki patojenlerini içerir.
Biyolojik kontrol , özellikle bir tür olası sonuçları tam olarak anlaşılmadan dahil edildiğinde, yukarıdaki mekanizmalardan herhangi biri tarafından hedef olmayan türlere saldırılar yoluyla biyoçeşitlilik üzerinde yan etkilere sahip olabilir .Ayrıca bakınız
- Agroekoloji
- Tarımsal kirlilik
- Agro-hidro-tuzluluk modeli (sulu tarımın çevresel etkileri için)
- Dijital Ürün Pasaportu
- Et üretiminin çevresel etkisi
- etik yeme
- fermantasyon
- Et analogu
- AB'ye soya fasulyesi ithalatının çevresel etkileri
- Tek hücre proteini
- Tarım ve ormancılık sektöründe mahsur kalan varlıklar
- Konsantre hayvan besleme işlemleri
- Çevre sorunları listesi
- Yetişme ortamı
- bütünsel yönetim
- Hayvancılığın Uzun Gölgesi – Çevresel Sorunlar ve Seçenekler
- Rapor Gıda ve Tarım Örgütü arasında Birleşmiş Milletler
Referanslar
daha fazla okuma
- Miller, GT ve Spoolman, S. (2012). Çevre Bilimi. Cengage Öğrenme. ISBN 978-1-305-25716-0
- Kaim, Matin (2010). "Yoksullar için genetiği değiştirilmiş mahsullerin faydaları: hane geliri, beslenme ve sağlık". Yeni Biyoteknoloji . 27 (5): 552-557. doi : 10.1016/j.nbt.2010.07.009 . ISSN 1871-6784 . PMID 20643233 .
Dış bağlantılar
- Bütünsel Yönetim Uluslararası
- Hayvan Tarımında Çevresel Sorunlar – Choices dergisi makalesi
- Waterlog.info Su basması ve tuzlanma gibi sulu tarımın çevresel etkileri hakkında ücretsiz makaleler ve yazılımlar içeren web sitesi
- Hayvancılık ve Kümes Hayvanları Operasyonlarında Çevresel Planlama 2011-02-09'da Wayback Machine'de arşivlendi , çiftliklerde kullanılabilecek birkaç farklı planlama sürecini açıklar. Ayrıca çeşitli web yayınlarına bağlantılar içerir. Bölüm Besi ve Kümes Çevre Öğrenim Merkezi Arşivlenen en 2010-12-27 Wayback Machine