Amerika Birleşik Devletleri'nde mısır üretimi - Corn production in the United States
(NRCS_Photo_Gallery).jpg)
Mısır üretimi ( Zea mays mays , aynı zamanda "mısır" olarak bilinir) ekonomisinde büyük rol oynar ABD'de . ABD, mısır üretimi için ayrılmış 96.000.000 dönümlük (39.000.000 ha) arazi ile dünyanın en büyük mısır üreticisidir. Mısır büyümesine batı/kuzey orta Iowa ve doğu orta Illinois hakimdir . Yıllık veriminin yaklaşık %13'ü ihraç edilmektedir.
Tarih
Mısır, birkaç bin yıl önce Kuzey Amerika'ya yayıldı. Teosinte olarak bilinen orijinal mısır bitkisi hala Meksika'da yetiştirilmektedir. Yerli Amerikalıların bitki yetiştirme çabaları ve bilimsel araştırmalar nedeniyle daha yeni çeşitler çok daha büyüktür . Şu anda dünyanın üçüncü önde gelen tahıl mahsulüdür.
Göre Tribes Slumber O Thomas Lewis ve Madeline Kneberg tarafından, mısır "yaşamın personeli oldu Cherokee mısır üç tip büyüdü". "Unlu mısır", "çok büyük, beyaz çekirdeklere" sahipti. "Altı haftalık mısır", süt aşamasında kavrulmuş patlamış mısıra benzer bir türdü . " Hominy mısır", beyaz, mavi, kırmızı veya sarı olabilen "pürüzsüz, sert çekirdekler" veya bunların herhangi birinin karışımı olan farklı renklerde geldi.
Amerika Birleşik Devletleri'nde mısır yetiştirmek için elverişliliğin bilimsel değerlendirmesi 1804'te Meriwether Lewis tarafından üstlenildiğinde , göçmen yerleşimciler, değişen iklim ve toprak koşullarına uygunluğu nedeniyle büyümesini ülkenin birçok yerine yaymışlardı. Ülkenin orta kesimindeki, Ortabatı Amerika Birleşik Devletleri'ndeki arazinin uygunluğu, Lewis ve Clark tarafından bilimsel olarak belirlendikten sonra, yerleşimciler bölgeye çok sayıda taşındı ve büyük mısır mahsulleri toplamaya başladı.
Yüzyıllar boyunca, mahsul çeşitleri daha iyi verim elde etmek için değişikliklere uğradı ve çiftçilik yöntemleri geliştirildi. Sonuç olarak, verimli kuşak kısa süre sonra " Mısır Kuşağı " olarak bilinmeye başladı . Hibrit ekim teknikleri 1880'lerin sonlarından itibaren yaygın olarak uygulanmaya başlandı ve hibrit mısır çeşitleri, üniversite araştırmaları tarafından geliştirilen çapraz ve yeniden çapraz yetiştirme teknikleri ile geliştirildi. Bu, tarımda yeni bir çağın başlangıcı oldu. 1934'te hibrit çeşitlere ayrılan %1'lik alan 1940'larda %78'e yükseldi ve daha sonra yükselmeye devam etti. 1950'lerde, eski Başkan Yardımcısı ve eski Tarım Bakanı olan ve hibrit tohumların erken geliştiricilerinden Henry A. Wallace , "Mısır Kuşağı, dünyanın şimdiye kadar gördüğü en verimli tarım uygarlığı haline geldiğini" gözlemledi. Bu eğilim devam etti ve şimdi Amerikan çiftliklerindeki mısır üretim seviyesi, dünyanın geri kalanına göre dönüm başına %20 daha yüksek.
Mısırın büyümesi 14 eyalette geniş üretime yayıldığından (diğer tüm ABD eyaletlerinde daha az ölçüde yetiştirilse de), Mısır Çiftçileri Koalisyonu kuruldu. Bu, Ulusal Mısır Yetiştiricileri Birliği ve 14 eyalet mısır birliğinin bir birliğidir.
Üretme
ABD'de 2019 yılı için toplam mısır üretiminin 13.016 milyar kile olduğu bildiriliyor ve bunun ana kullanımı etanol ve yan ürününün (Distillers'in Çözünür Kurutulmuş Tahıllar) üretimi için olup, %37'sini (27) oluşturmaktadır. % + %10) veya 4.845 milyon kile (3.552 + 1.293). Diğer kullanımlar tabloda verilmiştir.
| Mısır/Mısır Kullanımları | ||||
|---|---|---|---|---|
| Tip | Tutar (Milyon Kile ) | Yüzde | ||
| Hayvan yemi | 4345 | 33 | ||
| Sığır | 1213 | 9 | ||
| Kümes hayvanları | 1205 | 9 | ||
| domuzlar | 1004 | 8 | ||
| Günlük | 823 | 6 | ||
| Diğer hayvanlar | 100 | 1 | ||
| etanol | 3552 | 27 | ||
| ihracat | 1450 | 11 | ||
| Diğer işleme* | 1420 | 11 | ||
| DDGS | 1293 | 10 | ||
| Artık Kullanım | 1055 | 8 | ||
| Toplam | 13016 | 100 | ||
| Milyon Kile ve Yüzde. | ||||
- 'Diğer işleme', Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu , tatlandırıcılar, nişasta , içecek alkolü ve
tahıllar .
| 100 g (3,5 oz) başına besin değeri | |
|---|---|
| Enerji | 360 kJ (86 kcal) |
18.7 gr |
|
| Nişasta | 5.7 gr |
| şekerler | 6.26 gr |
| Diyet lifi | 2 gr |
1.35 gr |
|
3.27 gr |
|
| triptofan | 0.023 gr |
| treonin | 0.129 gr |
| izolösin | 0.129 gr |
| lösin | 0,348 gr |
| Lizin | 0.137 gr |
| metionin | 0.067 gr |
| sistin | 0.026 gr |
| fenilalanin | 0.150 gr |
| tirozin | 0.123 gr |
| valin | 0.185 gr |
| arginin | 0.131 gr |
| histidin | 0.089 gr |
| alanin | 0,295 gr |
| Aspartik asit | 00.244 gr |
| Glutamik asit | 00.636 gr |
| glisin | 0.127 gr |
| prolin | 00.292 gr |
| serin | 00.153 gr |
| Vitaminler |
Miktar
%DV †
|
| A vitamini eşdeğeri |
%1 9 mikrogram644 mikrogram
|
| Tiamin (B 1 ) |
%13 0.155 mg |
| Riboflavin (B 2 ) |
%5 0.055 mg |
| Niasin (B 3 ) |
%12 1.77 mg |
| Pantotenik asit (B 5 ) |
%14 0.717 mg |
| Vitamin B 6 |
%7 0.093 mg |
| Folat (B 9 ) |
%11 42 mikrogram |
| C vitamini |
%8 6.8 mg |
| Mineraller |
Miktar
%DV †
|
| Demir |
%4 0,52 mg |
| Magnezyum |
%10 37 mg |
| Manganez |
%8 0.163 mg |
| Fosfor |
%13 89 mg |
| Potasyum |
%6 270 mg |
| Çinko |
%5 0.46 mg |
| Diğer bileşenler | Miktar |
| Suçlu | 75.96 gr |
|
USDA Veritabanı girişi bağlantısı
Orta boy (6-3/4" ila 7-1/2" uzunluğunda) mısırın bir başağında 90 gram tohum bulunur | |
|
† Yüzdeler, yetişkinler için ABD önerileri kullanılarak yaklaşık olarak tahmin edilmiştir . Kaynak: USDA FoodData Merkezi | |
Amerika Birleşik Devletleri'nde 1950 ile 1959 yılları arasındaki mısır üretiminin nihai tahmini yaklaşık üç milyar kile olarak verilir ve son yıllarda her yıl yaklaşık dokuz milyar kile üretilir. Mısır büyümesine batı kuzey orta Iowa ve doğu orta Illinois hakimdir . 2018 yılında, ulusal ortalama üretim, dönüm başına 176 kile idi. 2011 yılında, dönüm başına ortalama 300 kile elde edilen ulusal bir yarışmaya dayanarak, diğerleri, aynı ölçüde mısır altındaki arazilerden 2030 yılına kadar dönüm başına 300 kile verimle sonuçlanan davayı takip edeceklerdir.
etanol
Mısır ve şeker kamışı gibi diğer bitkilerden etanol üretmek için iki yöntem kullanılır. Artık ürün (DDGS), girdi akışının yaklaşık %33'ünü oluşturur ve hayvan yemi olarak kullanılır. Etanol, otomobil araçları için E10 ve E85 yakıtları üretmek için benzinle karıştırılır. Benzine etanol eklenmesi, salınan net sera gazlarını ortalama %34 oranında azaltır. Bir kile mısır, 17-18 pound DDGS'nin yanı sıra 2,8 galon etanol üretebilir. Diğer ana kaynaklarla karşılaştırıldığında mısır, etanol üretiminin en az verimli yoludur. 2007 yılında, üretim sürecinde çıkarılan enerjinin %75'i kullanılmıştır.
Etanole olan büyük talep nedeniyle mısır daha yüksek fiyatlara geliyor. Bu, çiftçilerin mısır ve soya fasulyesi arasında ürün rotasyonlarını benimseyerek mısır altındaki alanı artırmalarına neden oldu ; soya üretiminde düşüşe neden olur. 1996 Federal Tarım İyileştirme ve Reform Yasası ayrıca 60.200.000 hektar (149,000,000 dönüm) adresinden sabit vardı 1983 eylemini, ağır basan, mısır altında birden dönüm izin verdi.
Tarım
Amerika Birleşik Devletleri'nde yalnızca mısır ekimine ayrılmış 80.000.000 akre (32.000.000 ha) arazi vardır. 2009 yılında 333.010.910 ton (327.751.510 uzun ton; 367.081.690 kısa ton) mahsul üreten ABD, dünyanın önde gelen mısır üreticisidir.
316.000 mısır çiftliğinden yaklaşık 300.000 çiftlik (%95'i) aile mülkiyetindedir . Mısır çiftliklerinin %30'dan fazlası kadınlar tarafından işletiliyor.
Dönüm başına 140 kileden fazla verimle 2011 yılında bildirilen 12.4 milyar kile ile 2011 yılına kadar 12 milyar kilenin üzerindeki en yüksek verim kaydedildi. Tarım uygulaması sadece yaklaşık %11'lik alanda sulamaya dayalıdır, denge alanı ise sulanmayan koşullardadır. Çiftlik uygulamaları, toprak erozyonunu %44'e varan oranda azaltan koruma önlemlerinin uygulanmasıyla da sonuçlanmıştır.
Sübvansiyonlar
.svg)
Ayrıca bkz. ABD Tarımsal sübvansiyonları
Amerika Birleşik Devletleri'nde mısır, savaş sonrası Avrupa'dan gelen talepteki düşüşün gıda bolluğuna neden olduğu ve fiyatların düştüğü 1930'lardan beri sübvanse ediliyor. 1980'lerde, sübvansiyonlar önemli ölçüde arttı.
Mısır için ABD sübvansiyonları, 1995-2014 dahil yirmi yıl boyunca yılda ortalama 4,7 milyar dolar olmuştur. 2014 tahminleri, ABD'nin önümüzdeki on yılda tarım ve gıda programlarına yılda 97.29 milyar dolar harcayacağı yönündeydi.
Sübvansiyonlar için eleştiriliyor:
- vergi mükelleflerine yüksek ve öngörülemeyen giderler
- mahsul çeşitlendirmesini ve aşırı hava koşulları için planlamayı caydırmak
- halk sağlığına zarar vermek; meyve ve sebzeler ("özel ürünler") yerine dayanıklı temel gıda maddelerini (çoğunlukla mısır ve soya) sübvanse ederek et ve işlenmiş gıdaları desteklemek
- Gelişmekte olan dünyadaki küçük çiftçilerin geçim kaynaklarını damping yoluyla yok etmek ( diğerlerinin yanı sıra Oxfam , Dünya Bankası ve Uluslararası Gıda Politikası Araştırma Enstitüsü tarafından)
Değer
Ortalama bir Amerikalı mısır satın almak için yılda 267 ABD Doları harcıyor. 2015 yılında bir kile mısırın fiyatı 3,50 dolardır. Bireysel mısır çiftliklerinin değeri, üretilen kile miktarına ve mısırın kalitesine bağlı olarak bölgeden bölgeye değişir. Hava durumu veya ekonomik krizler gibi diğer faktörler mısır fiyatlarının dalgalanmasına veya yükselmesine neden olabilir. Ülkenin mısıra olan talebi ve bağımlılığı nedeniyle mısırın değeri artıyor.
devlet tarafından
- Iowa
ABD'nin en büyük mısır üreticisi olan Iowa , Meksika'nın üç katı kadar mısır yetiştiriyor. Iowa, 2007 yılında 3.548 akre (1.436 ha) tatlı mısır hasat etti. 2011 yılında, eyalette 30.700.000 akre (12.400.000 ha) üzerinde 92.300 mısır çiftliği vardı, ortalama büyüklük 333 akre (135 ha) idi ve akre başına ortalama dolar değeri 6,708 ABD Doları. Aynı yıl, tahıl için hasat edilen 13,7 milyon akre mısır vardı ve bu da 2,36 milyar kile üretti ve bu da akre 172,0 bushel ve 14,5 milyar ABD$ mısır üretim değeri sağladı. Eyalette 2012 yılında 13,7 milyon dönüm arazide yaklaşık 1,88 milyar kile mısır yetiştirilirken, 2013 tahminleri 13,97 milyon dönüm arazide 2,45 milyar kile mısırdır.
- Nebraska
Nebraska, "Cornhusker Eyaleti" olarak bilinir ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki üçüncü en büyük mısır üreten eyalettir.
- Minnesota
Mısır, Minnesota'nın en büyük mahsulüdür. 1922-1931'de üretim, dönüm başına ortalama 30,4 kile; 1947-1956'da akre başına ortalama 46.6 kile; 1973'te akre başına ortalama 91.4 kile; ve 1994 yılında, dönüm başına ortalama 142 kile idi. 1935-1946'da melez çeşitlere geçiş meydana geldi. 2010 yılında devlet 1,29 milyar kile üretti. 2012 yılında, Minnesota'nın çiftçileri eyalet tarihindeki en büyük mısır mahsulünü ürettiler, hasat edilen 1.37 milyar kile, 250.000 dönümde dönüm başına 165 kile eşittir.
- Illinois
Illinois'de yetiştirilen ilk mısır çeşitleri, yerel Kızılderililerden elde edilenler veya Illinois'e New England eyaletlerinden getirilen çeşitlerdi . İç Savaştan sonra, Reid's Yellow Dent gibi devletin topraklarına ve iklimine uyarlanmış çeşitler geliştirildi. 1900-1905 döneminde 10.500.000 akre ekilmiş, 1925-1930'da 8.862.000 akre gerilemiştir. 2012'de Illinois, 2012'de 12,8 milyon dönüm mısır ekerek mısır üretiminde Iowa, Minnesota ve Nebraska'nın ardından dördüncü sırada yer aldı. Eyalet, 2010 ve 2011'de akre başına 157 kile olan ortalama 2012'de akre başına 105 kile düştü.
- Alaska
Alaska eyaleti soğuk ılıman bir iklime sahip olsa da , bazı Alaskalı çiftçiler hala sera çiftçiliği gibi yöntemlerle mısır yetiştirmeyi başarıyorlar . Mısır, Alaskalılar arasında popülerdir.
- Hindistan
Mısır, Indiana eyaletinde popüler bir üründür ; çoğunlukla hayvan yemi olarak yetiştirilir. Indiana, Amerika Birleşik Devletleri'nin Mısır Kuşağı'nda yer almaktadır.
- Teksas
Teksas eyaleti büyük bir mısır üreticisidir; 2010 yılında üretilen mısırın nihai tahmini, 2.300.000 akre (930.000 ha) arazi üzerinde yaklaşık 301 milyon kile idi ve toplamda 1.2 milyar dolarlık mahsul oldu.
- Alabama
Mısır, on sekizinci yüzyılda Alabama'ya tanıtıldı ; Nuyuka'nın Yukarı Dere köyünde o döneme ait mısır izlerine rastlanmıştır.