Canadienne sığır - Canadienne cattle

Canadienne düve

Black Canadienne, French Canadienne ve Black Jersey olarak da bilinen Canadienne sığırları , Kanada'da geliştirilen tek süt sığırı cinsidir . Fransız yerleşimcilerin Kanada'ya yerleşmek için vakıf stoğu için sığır getirdikleri 16. yüzyılda ortaya çıktılar . Canadienne, 19. yüzyılın sonlarına kadar, diğer ırkların onları yerlerinden etmeye başladığı zamana kadar Kanada'daki en yaygın evcil sığır ırkıydı. Bugün Hereford ve Holstein , Kanada'da en yaygın sığır türleri haline geldi. Canadienne, hala ülke çapındaki çiftliklerde ve çiftliklerde bulunsa da, Quebec eyaletinin belirli bölgeleri dışında artık nispeten nadirdir . Son yıllarda ırkın neslinin tükenmesini önlemek için aktif bir cins topluluğu ve Quebec hükümeti tarafından çabalar sarf edilmiştir.

Tarih

Canadienne cinsi , 1600'lerde Fransa'nın Normandiya ve Brittany bölgelerinden gelen günümüz Quebec'inde sığırlara kadar izlenebilir . Gelen ırklar bilinmiyor; ergitme potası etkisi, cins kendi görünümüne ve tipine kavuşana kadar devam etti. Kanadienne sığırlarının Guernsey , Jersey ve Kerry sığırlarıyla aynı genel soydan geldiğine inanılıyor . Quebec'in zorlu ortamında hayatta kalabilecek dayanıklı, kompakt bir süt cinsi haline geldiler. Sığırlar ayrıca sömürgeciler için önemli olan taslak işi ve et sağladı.

1850'de Kanada Parlamentosu, Quebec'teki sığırların büyük çoğunluğunun Canadienne olduğunu keşfetti, bu yüzden yetiştiriciliğini caydırmaya başladılar ve kısa süre sonra cins, diğer ırklardan rekabet aldı. 1886'da birkaç adam bir sürü kitabı yarattı; Fransız Kanadalı Sığır Yetiştiricileri Birliği, cinsin neslinin tükenmesini önlemek için 1895'te kuruldu. Cins daha sonra 1901'de New York , Buffalo'daki Pan-Amerikan gösterisinde en karlı süt cinsi olarak tanındı .

1970'lerin başlarında, Tarım Bakanlığı, Canadienne cinsi içinde akrabalı yetiştirme ve süt üretimindeki gelişme eksikliğinden endişe duymaya başladı ve bu nedenle Brown Swiss genetiğini tanıttı . Brown Swiss genetiğinin kullanımı kontrolsüzdü ve Canadienne sığırlarının saflığını korumak için durdurulması gerekiyordu. 1999 yılında, Canadienne ineğine Quebec Hükümeti tarafından resmi miras statüsü verildi ve üreme programı, ırkı korumak için desteklendi.

Kullanımlar

Canadienne sığırlarının ana kullanımı süt üretimi içindir. Onlar verimli süt üreticileridir; sütleri yüksek düzeyde tereyağı ve protein içerir, bu da onu peynir üretimi için mükemmel bir seçim haline getirir. Ayrıca et üretimi için yetiştirilmişlerdir; bu hayvanlar tarafından üretilen et yağsız olma eğilimindedir.

Dayanıklılıkları ve sessiz doğaları, onları çiftlik işlerinde kullanılacak iyi hayvanlar yaptı.

Özellikler

Canadienne ırkı küçük ila orta büyüklüktedir; ineklerin ağırlığı 400 ile 500 kg arasında ve boğalar ortalama 800 kg ağırlığındadır. Bu cins, zorlu Kanada ortamında hayatta kalmak için geliştirilmiştir. Küçük boyutları, bu ırkı yoğun mera yönetimi için mükemmel bir aday yapar ve hayvanların ilkbaharın başlarında ve sonbaharda daha uzun süre otlakta kalmalarına izin verir, çünkü hafif ağırlıkları toprağa kıyasla daha fazla zarar vermez. daha ağır ırklara. Boynuzlar varsa, uzun olacaklar ve daha koyu renkli uçlarla kalkacaklar.

Çoğu sığır, daha açık renkli bir üst çizgi, meme ve ağzı olan siyah, kahverengi veya kızıl kürklü kürklere sahiptir; siyah ve kahverengi arasında değişen tonlar vücutlarının diğer kısımlarının rengini oluşturur. Buzağılar ilk doğduklarında açık tüy renklerine sahiptirler ve 4 aylık olduktan sonra tüylerin rengi kalıcı olarak sabitlenir.

Dernekler ve üreme toplulukları

  • Canadienne Sığır Yetiştiricileri Derneği
  • Charlevoix'de Canadienne Sığır Irkını Geliştirme Derneği

Ayrıca bakınız

Referanslar