Tereyağı Tuğlası - Butter Brickle

Butter Brickle , ilk olarak 20 Kasım 1924'te, Council Bluffs, Iowa'daki şeker üreticisi John G. Woodward Co. tarafından satılan çikolata kaplı bir şekerleme ve The Fenn Bros. Şelaleler, Güney Dakota.

John G. Woodward & Co.

Butter Brickle ilk olarak 20 Kasım 1924'te satıldı ve ticari marka 15 Mayıs 1928'de, Council Bluffs, Iowa'da şeker üreticisi John G. Woodward Co. tarafından dondurma için değil şeker için tescil edildi.

Iowa, Council Bluffs'taki John G. Woodward Co.'da şeker üreticisi ve daha sonra mucit olan Arthur E. Dempsey'in, Butter Brickle ticari markası olan şekerin yaratıcısı olduğu bildirildi.

Fenn Bros. Dondurma ve Şeker A.Ş.

1898'de Henry C. Fenn ve James W. Fenn tarafından kurulan Fenn Bros. Ice Cream and Candy Co., en çok tescilli ticari markası çikolata kaplı şekerleme ve Butter Brickle adlı şekerleme dondurma aromasıyla tanınır. Ürünler Fenn's Butter Brickle English Toffee Chocolate Covered ve Fenn's Butter Brickle Candy Dondurma Aromalı olarak adlandırıldı.

Omaha, Nebraska 'nın Blackstone Otel ' in Orleans Room restoran 1920'lerin sonunda, Tereyağı Brickle dondurma oluşturma ile kredi olmuştur. Daha sonra Fenn's Butter Brickle Candy Dondurma Tatlandırıcısı olarak satılan şekerleme çubuğunun küçük parçaları aslında bir karışım yapmak için kullanıldı .

Butter Brickle'ın yanı sıra şirket ayrıca Walnut Crush, Blue Seal Nougat, Smooth Sailin', Royal Brazils ve Big Bogie (daha sonra Big Nougat) ve dondurma yaptı.

KSOO Radio'daki ilk sponsorlu müzik programı, Fenn's Blue Seal Nuga Bar tarafından desteklendi.

Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi, 1940'ta etiketleme için ve 1947'de pis ürün için onları gösterdi.

1950'lerin sonlarında ve 1960'larda, Butter Brickle şeker çubukları radyo ve televizyonda "Bir nikel var mı? Tereyağı Brickle,... şeker çubuğu!" sloganıyla ilan edildi. kemer sahnesi İngiliz aksanıyla teslim edildi.

Şirketin zirvesinde, Fenn's'te 200'den fazla kişi çalıştı ve bu da onu Sioux Falls'un en büyük işverenlerinden biri haline getirdi.

"Çırpıcı üzerinde çalışırdım ama çoğu zaman pişmiş nugayı soğutmam gerekiyordu" diyor. Nuga, büyük bakır kazanlarda pişirildi ve 290 veya 300 °F'ye (143 veya 149 °C) ısıtıldı. Fenn'in en popüler ürünlerinden biri olan Walnut Crush'ta kullanıldı. Nugaya ceviz ilave edildi ve ardından çikolata ile kaplandı. Başka bir spesiyalite olan Big Bogie, vanilya, çikolata ve çilek olmak üzere üç çeşitte geldi. Charleston Chew adlı bir şekerle akrabadır. "Bill Fenn bir keresinde o şeker çubuğuyla geldi ve "Bu barı yapabilir misiniz?" dedi ve ben de "Ah, sanırım yapabiliriz" dedim, "diyor John. Bir parti çikolata Big Bogies tarifi 710 pound (320 kg) mısır şurubu, 315 pound (143 kg) şeker ve 16 ons (450 g) tuz gerektirir Ve buna çikolata kaplaması dahil değildir. ... İkinci Dünya Savaşı sırasında çubuk şeker üretimi durduruldu. Şeker hükümet tarafından karneye bağlandığında, şirket çabalarını şekerlemelerinin artan popülaritesine adadı. Bunlar bile aynı kalmadı. Yıllar geçtikçe, Wieman'lar şekerlemelerin gelip gittiğini ve fiyatın bir nikelden bir kuruşa sıçradığını gördü. Lily, Mavi Mühür Nugasını beğendi. Ceviz Ezmesine benzer şekilde, nugada akçaağaç şurubu değil vanilya aroması vardı ve koyu çikolata değil tatlı çikolata ile kaplandı. Her ikisi de beyaz çikolatadan yapılmış bir şekerleme düşüncesiyle burunlarını kırıştırıyor - "taklit beyaz çikolata", Lily küçümseyerek dikkat çekiyor.

Fenn Bros., şirketin tasfiye edildiği 1970'lere kadar Butter Brickle şekerleme ve tatlandırıcı üretti. "Butter Brickle" markası ve formülü, Heath Bars üreten Leaf, Inc. şirketine satıldı .

Adın bir kalıntısı, 1996 yılında Heath varlıklarını satın alan The Hershey Company tarafından satılan "Heath Bits 'o Brickle Toffee Bits" de kaldı.

Tereyağı Brickle aromalı dondurma şu anda dondurma üreticileri tarafından satılmaktadır, Butter Brickle adı lisans altında kullanılmaktadır.

popüler kültürde

Two and a Half Men adlı TV şovunda Rose, Charlie'den ona biraz Tereyağlı Tuğla dondurması getirmesini ister.

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar

Dış görüntüler


saplama simgesi

Bu şekerleme lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz .