Minto 2002'de profesyonel oldu ve ilk 8 maçını kazanarak Batı Virjinya ağır sıklet boks şampiyonluğunu kazandı.
2004'te Minto, eski şampiyon Tony Tubbs ile bir maç yaşadı . Aktif olmayan Tubbs hafif bir üzüntüyle kazandı ve Minto'ya ilk profesyonel kaybını verdi. Minto, Vincent Maddalone'a karşı iki TKO attığı ESPN dövüş kartlarında yer aldı .
Kasım 2006'da Minto, Axel Schulz karşısında üzücü bir galibiyet aldı (altıncı turda TKO) ve Almanların geri dönüş girişimini engelledi. Minto'nun ikinci yenilgisi, 17 Mart'ta Almanya'da bir kez WBO yarışmacısı olan Luan Krasniqi'den geldi .
2 Temmuz 2008'de memleketi Butler'daki Pullman Park'ta Minto, John Poore'u ilk rauntta teknik nakavtla mağlup etti. Maç durdurulmadan önce Minto, Poore'u üç kez yere serdi. Minto şu anda Dünya Boks Örgütü tarafından 11. sırada.
John Poore ile yaptığı kavgadan sonra 1 Kasım 2008'de Galen Brown ile savaştı ve orijinal rakibi Marcus McGee'nin omuz yaralanması nedeniyle çekilmesinden sonra dördüncü rauntta nakavtla onu yendi.
Matt Greer ile 17 Nisan 2009'da oybirliğiyle kazandığı bir mücadelede savaştı.
O savaşmış Donnell Holmes kavga hakimler 40-36, 39-37 puanlarla Minto kararını verdi dört tur günü kesildiğini sonra yaptığı açıklamada, teknik bir karar elde edemediği WBO Nabo Heavyweight Title için 14 Ağustos 2009 tarihinde ve 39-37 ve aynı zamanda Holmes kariyerinin ilk kaybıydı.
Brian Minto , 5 Aralık 2009'da Paul Williams ile Sergio Martinez arasındaki mücadelede alt kart olarak Chris Arreola ile savaştı . Sağ ellerle sürekli vurulduktan sonra 4. rauntta düştü. 8'de ayağa kalktı ve tekrar düşmeden önce Arreola'dan daha temiz sağ ellerle vurmaya devam etti. Minto 9'da yükseldi ve hakem, dövüşe devam edecek durumda olmadığı için dövüşü durdurdu.
22 Mart'ta Minto , WBO Cruiserweight Title için Marco Huck'a meydan okumak için Cruiserweight bölümüne geçeceğini duyurdu . Minto, Huck'a 10. turda (dokuz tur sonunda) RTD ile yenildi.
Kişisel hayat
Brian'ın Heidi adında bir karısı ve iki çocuğu var. Kızı Megan ve oğlu Matthew.