Barry Mill - Barry Mill
 | |
  İskoçya içinde yer
| |
Eski isim |
Fife'deki Balmerino Manastırı'na aittir. |
|---|---|
| Kurulmuş | 1539 |
| Koordinatlar | 56 ° 30′16 ″ N 2 ° 45′30 ″ W / 56.50443 ° K 2.75846 ° B Koordinatlar : 56 ° 30′16 ″ N 2 ° 45′30 ″ W / 56.50443 ° K 2.75846 ° B |
| Tür | Su Değirmeni |
| İnternet sitesi | Mill Web Sitesi |
Barry Mill bir çalışma olduğunu listelenen Kategori A değirmeni içinde Barry , Angus doğu bölgesi İskoçya . Eğitim amaçlı turistik bir cazibe merkezi olarak İskoçya Ulusal Vakfı'na aittir ve tarafından işletilmektedir . Barry Burn'un (gücünü sağlayan su yolu) yanında gözlerden uzak bir bölgede yer alan değirmen, Carnoustie kasabası yakınlarındaki Barry köyünün yaklaşık 800 metre kuzeyinde yer almaktadır . Bir yemek katı (bodrum), bir öğütme katı ve bir üst (veya "çöp kutusu katı") içeren üç katlı bir binadır. En az 1539'dan beri birkaç fabrikanın tesisi olan Barry Mill, 1984 yılına kadar ticari olarak faaliyet gösteriyordu; daha sonra restore edildi ve 1992'den beri Vakıf tarafından işletiliyor. Mart 2009'da kapanma tehdidi altındaydı, ancak yerel destek ve dış fonların güvence altına alınması nedeniyle açık kaldı.
Operasyon
İşletme sırasında, değirmen yulafı yulaf ezmesi haline getirir . (Yulaf ezmesi, geçmişte İskoçya'da genel olarak temel diyetin bir parçasını oluşturan temel bir gıda maddesidir.) Başlangıçta yulaf, komşu çiftliklerden çuvallarla gelmiş ve harmanlanmıştı . (Değirmende sergilenen geleneksel harman makinesinin bir örneği var.) Yulaf daha sonra değirmenin turba fırınında kurutuldu ve daha sonra tekrar çuvallarda toplanmak üzere yemek tabanına bir kanaldan gönderildi. Bugün yulaflar önceden işlenmiş olarak geliyor, ancak öğütmenin geri kalanı geleneksel tarzda devam ediyor.
Yulaflar, değirmenin tepesindeki silo zeminine kaldırılır ve buradan değirmenin değirmen zemininde bulunan iki çift değirmen taşından birini besleyen bir hazneye boşaltılır . Bu kumtaşı değirmen taşı çifti, tahılın kabuklarını oluşturur ve daha sonra çıktı, kabuklu yulafların ("kabuğu çıkarılmış tane") bir fan kullanılarak kabuklardan ayrıldığı bodruma bir kanaldan gönderilir. Kabuğu çıkarılmış tane daha sonra üst kata kaldırılır ve ikinci çift değirmen taşından (Fransız çapak taşından yapılmış) beslenir. Bu, torbalama için bodruma inen yulaf ezmesini üretir.
Değirmen, Barry Burn tarafından çalıştırılıyor: çalışan bir baraj var ve yarım mil akış yukarısında, suyu değirmen çarkına yönlendiren. Tekerlek, 15 fit 6 inç (4,72 m) çapındadır ve aşırı ısınmış su çarkının aşağı akış tarafındaki kordondan aşağıya düşen sudan güç alır . Değirmenin gücü, bodrum katındaki bir dizi manivela, çark ve dişli tarafından kontrol ediliyor. Bunlar, değirmen taşlarına, vinçlere ve kabuğu çıkarılmışları samanlardan ayırmak için kullanılan bir fana güç sağlar.
Tarih
Bu alandaki bir değirmene yapılan en eski atıf 1539'dan kalmadır. Nitekim, Barry Burn'de , her ikisi de Fife'deki Balmerino Abbey'e ait olan iki değirmen vardı : bir mısır değirmeni ("Nether Değirmeni") ve bir yulaf değirmeni ("the Over Mill "). Manastırın mülkleri, İskoç Reformasyonunun bir sonucu olarak 1587'de taç tarafından ilhak edildi ve 1605'te 1. Lord Balmerino olan James Elphinstone'a verildi . Değirmenler, 17. yüzyılın sonlarında bir Robert Watson'a satıldı ve daha sonra Watson'ın damadı Robert Gardyne, 1680'lerde.
Nether Değirmeni'ndeki değirmencilik durduruldu ve 1783 yılına dayanan yapı şimdi bir mağaza binası olarak kullanılıyor. 1814'te, Over Mill (kısaca "Barry Mill" olarak biliniyordu) bir yangınla tahrip edildi ve bugünün yapısı, sahibi, Middleton'dan Thomas Gardyne ve Barry tarafından yeniden inşa edilmesine dayanıyor . Değirmen, 1930'larda daha da genişletilmeden önce 1926'da Gunn ailesi tarafından satın alındı. Barry Mill, 1970'lerin sonlarına kadar yulaf ezmesi üretmeye devam etti. O zamandan sonra, sadece hayvan yemi üretmek için kullanıldı, ta ki değirmende meydana gelen sel hasarı nihayet 1984 yılında ticari faaliyetlerine son verene kadar.
Terk edilmiş değirmen, 1988'de İskoçya Ulusal Vakfı tarafından satın alındı ve sonraki dört yıl içinde, 1814'te sahip olduğu duruma tam olarak restore edildi). Vakıf tarafından 1992'de yeniden açıldı ve o zamandan beri gösteri bazında faaliyet gösteriyor. Fabrika diğer zamanlarda da faaliyete geçmesine rağmen gösteriler hafta sonları veya partiler için önceden düzenleme yapılarak sunuluyor. Değirmenin ahırları bir ziyaretçi merkezine dönüştürüldü ve değirmenin kendisi ayrıca hem değirmenlerin hem de değirmencilerin yaşamı ve çalışmaları hakkında görüntüler içeriyor.
Barry Grange'den Panbride'a giden eski yolun bir parçası olan değirmen ve yakındaki köprü , 1971'de Tarihi İskoçya tarafından Kategori B listesindeki binalar statüsüne layık görüldü . Nether Mill binası 1980'de C Kategorisi listesinde yer aldı.
Barry Mill, Aralık 2009'da A kategorisi listesinde yer aldı.
Kapatma tehdidi
2009 yılında değirmen, Trust'ın mülkleri arasında en az ziyaret edilenlerden biriydi ve yıllık yaklaşık 2.000 ziyaretçiyi cezbetti. Vakıf, Mart 2009'da mali zorluklarla karşı karşıya kaldığında, zarar eden Barry Mill'i, dış sponsor bulunamazsa, derhal kapanma tehdidi altındaki 11 mülkünden biri olarak listeledi. Niyet, finansal koşullar düzelene kadar değirmeni "güve yapmak "tı. 25 Mart'ta halka açık bir toplantıda, para toplamak ve fabrikayı kurtarmak için kampanya yapmak amacıyla "Barry Mill'in Arkadaşları" kuruldu. Temmuz 2009'da Vakıf, mülkün "öngörülebilir gelecekte" faaliyet göstermeye devam edeceğini ve bunun Angus Konseyi ve Gibson Graham Charitable Trust tarafından taahhüt edilen destek sayesinde mümkün olduğunu duyurdu .
Referanslar
Zelanda, Gillian; Zelanda, Adrian (1992). Barry Mill . İskoçya için Ulusal Güven.
Dış bağlantılar
- Barry Mill , National Trust for Scotland web sitesinde.