Kabuk (botanik) -Bark (botany)

Pinus thunbergii'nin kabuğu sayısız parlak katmandan oluşur.

Kabuk, odunsu bitkilerin gövde ve köklerinin en dıştaki katmanlarıdır . Kabuklu bitkiler arasında ağaçlar , odunsu sarmaşıklar ve çalılar bulunur . Kabuk, vasküler kambiyum dışındaki tüm dokuları ifade eder ve teknik olmayan bir terimdir. Ahşabı kaplar ve iç kabuk ile dış kabuktan oluşur. Daha eski gövdelerde canlı doku olan iç kabuk , peridermin en içteki katmanını içerir. Eski gövdelerdeki dış kabuk, gövdelerin yüzeyindeki ölü dokuyu, en dıştaki peridermin bazı kısımlarını ve peridermin dış tarafındaki tüm dokuları içerir. Canlı peridermin dışında yer alan ağaçların dış kabuğuna ritidom da denir .

Kabuktan elde edilen ürünler arasında, kabuk kiremit kaplama ve duvar kaplamaları, baharatlar ve diğer tatlandırıcılar, tanen için tanbark , reçine , lateks , ilaçlar, zehirler, çeşitli halüsinojenik kimyasallar ve mantar bulunur . Kabuk, kumaş, kano ve halat yapımında kullanılmış ve resim ve harita yapımında yüzey olarak kullanılmıştır. Bazı bitkiler ayrıca çekici veya ilginç kabuk renkleri ve yüzey dokuları için yetiştirilir veya kabukları peyzaj malçlığı olarak kullanılır .

Kabuğun çıkarılması işlemi, kabuğun çıkarılmasıdır ve kabuğun çıkarıldığı bir kütüğün veya gövdenin kabuğunun temizlendiği söylenir .

Botanik açıklama

Kabuk sadece odunsu bitkilerde bulunur - otsu bitkilerde ve genç bitkilerin gövdelerinde kabuk yoktur.

Ağaç kesit diyagramı

Olgun bir odunsu gövdenin dışından içine doğru katmanlar aşağıdakileri içerir:

Havlamak
1. periderm
  1. Mantar (phellem veya suber), ritidomu içerir
  2. Mantar kambiyumu (felojen)
  3. felloderm
2. korteks
3. Floem
vasküler kambiyum
Ahşap ( ksilem )
1. Diri odun (alburnum)
2. öz odun (duramen)
İlik (medulla)

Genel olarak kabuk olarak adlandırılan şeyden yoksun olan genç gövdelerde, dokular dışarıdan içeriye doğru:

Periderm ile değiştirilebilen epidermis
korteks
Birincil ve ikincil floem
vasküler kambiyum
İkincil ve birincil ksilem.

Mantar hücre duvarları , gövdeyi su kaybına, böceklerin gövdeye girmesine karşı koruyan ve bakteri ve mantar sporlarının neden olduğu enfeksiyonları önleyen mumsu bir madde olan suberin içerir. Kambiyum dokuları, yani mantar kambiyumu ve vasküler kambiyum , odunsu bir gövdede hücre bölünmesinin meydana geldiği yegane kısımlardır ; Vasküler kambiyumdaki farklılaşmamış hücreler hızla bölünerek içeride ikincil ksilem ve dışarıda ikincil floem üretir . Floem, parankim ve liflerle karıştırılmış elek tüplerinden veya elek hücrelerinden oluşan besin ileten bir dokudur . Korteks , gövdelerin ve köklerin birincil dokusudur . Gövdelerde korteks, epidermis tabakası ile floem arasındadır , köklerde iç tabaka floem değil, perisikldir .

Gövde yaşlanıp büyüdükçe, gövde yüzeyini kabuğa dönüştüren değişiklikler meydana gelir. Epidermis , bitkiyi dış dünyadan koruyan, gövdeler, yapraklar , çiçekler ve meyveler dahil olmak üzere bitki gövdesini kaplayan bir hücre tabakasıdır. Eski gövdelerde, epidermal tabaka, korteks ve birincil floem, daha kalın mantar oluşumlarıyla iç dokulardan ayrılır. Kalınlaşan mantar tabakası nedeniyle bu hücreler su ve besin alamadıkları için ölürler. Bu ölü tabaka, ağaç gövdelerinin ve diğer gövdelerin etrafında oluşan kaba, mantarımsı kabuktur .

Bazen konuşma dilinde kabukla karıştırılan mantar, mantar kambiyumundan türetilen odunsu bir gövdenin en dış tabakasıdır . Parazitlerden , otçul hayvanlardan ve hastalıklardan, ayrıca susuzluktan ve ateşten kaynaklanan hasarlara karşı koruma görevi görür .

periderm

Bir kiraz ağacının hasarlı kabuğu

Genellikle küçük odunsu gövdelerde ve pek çok odunsu olmayan bitkide mantar (phellem), mantar kambiyumu (phellogen) ve phellodermden oluşan periderm adı verilen ikincil bir örtü oluşur . Periderm, lateral meristem görevi gören phellogen'den oluşur. Periderm, epidermisin yerini alır ve epidermis gibi koruyucu bir örtü görevi görür. Olgun phellem hücrelerinin duvarlarında gövdeyi kuruma ve patojen saldırısından korumak için suberin bulunur. Daha yaşlı phellem hücreleri, odunsu gövdelerde olduğu gibi ölüdür. Patates yumrusunun (bir yer altı sapı olan) üzerindeki deri, peridermin mantarını oluşturur.

Odunsu bitkilerde, yeni yetişen gövdelerin epidermisi, yılın ilerleyen zamanlarında periderm ile değiştirilir. Saplar büyüdükçe, epidermisin altında mantar kambiyumu adı verilen bir hücre tabakası oluşur, bu hücreler mantara dönüşen mantar hücreleri üretir. Mantar kambiyumunun içinde phelloderm adı verilen sınırlı sayıda hücre katmanı oluşabilir. Gövde büyüdükçe mantar kambiyumu, gazlara ve suya karşı geçirimsiz yeni mantar katmanları üretir ve periderm dışındaki hücreler, yani epidermis, korteks ve daha eski ikincil floem ölür.

Periderm içinde , ilk periderm tabakasının üretimi sırasında oluşan mercimek vardır. Kambiyum tabakalarında metabolizma sırasında gaz alışverişi yapması gereken canlı hücreler bulunduğundan, bu lentikeller çok sayıda hücreler arası boşluğa sahip olduklarından dış atmosferle gaz alışverişine izin verirler. Kabuk geliştikçe, mantar tabakalarının çatlaklarında yeni mercimekler oluşur.

ritidom

Ritidome, ağaçların gövdelerini kaplayan dış tabaka olan kabuğun en tanıdık kısmıdır. Çoğunlukla ölü hücrelerden oluşur ve suberize periderm, kortikal ve floem dokusunun çoklu katmanlarının oluşumu ile üretilir. Ritidome özellikle ağaçların yaşlı gövdelerinde ve köklerinde iyi gelişmiştir. Çalılarda, eski kabuk hızla pul pul dökülür ve kalın ritidom birikir. Genellikle ağacın gövdesinde veya gövdesinde (yerden ana dallanmanın başladığı yere kadar olan alan) en kalın ve en belirgindir.

Kimyasal bileşim

Kabuk dokuları, odunsu damarlı bitkilerin ağırlıkça %10 ila %20'sini oluşturur ve çeşitli biyopolimerler , tanenler , lignin , süberin ve polisakkaritlerden oluşur . Kabuk dokusunun %40'a kadarı, bir bitkinin önemli bir parçasını oluşturan ve selüloz gibi farklı polisakkaritler arasında çapraz bağlanarak yapısal destek sağlayan ligninden yapılır.

Kabuk dokusunda oldukça yüksek konsantrasyonda bulunan yoğunlaştırılmış tanenin ayrışmayı engellediği düşünülmektedir . Ağaç kabuğu dokusunda lignin bozunmasının oduna göre çok daha az belirgin olması bu faktöre bağlı olabilir. Suberinin mantar tabakasında (fellogen) mikrobiyal bozunmaya karşı bir bariyer görevi gördüğü ve böylece bitkinin iç yapısını koruduğu öne sürülmüştür.

Beyaz çürüklüklü mantarlar Lentinula edodes ( Shiitake mantarı ) tarafından çürüme sırasında kabuk duvarındaki ligninin ¹³ C NMR kullanılarak analizi , lignin polimerlerinin bitkinin iç kısmına kıyasla Syringyl birimlerinden daha fazla Guaiacyl lignin birimi içerdiğini ortaya çıkardı. Guayasil birimleri, siringile kıyasla daha az aril-aril bağı içerdikleri, yoğunlaştırılmış bir lignin yapısı oluşturabildikleri ve daha düşük bir redoks potansiyeline sahip oldukları için bozunmaya karşı daha az hassastır . Bu, lignin birimlerinin konsantrasyonunun ve türünün, kabukla korunan bitkiler için mantar çürümesine karşı ek direnç sağlayabileceği anlamına gelebilir.

Hasar ve onarım

Kabuk, don çatlağı ve güneş yanığı gibi çevresel faktörlerin yanı sıra ağaçkakan ve sıkıcı böcek saldırısı gibi biyolojik faktörlerden kaynaklanan hasarlara dayanabilir . Cervidae'nin erkek geyikleri ve diğer erkek üyeleri, kızışma mevsimi boyunca kadifelerini çıkarmak için boynuzlarını ağaca sürterek büyük kabuk hasarına neden olurlar.

Dikenli telleri saran canlı ağaç kabuğu

Kabuk genellikle kazıklara bağlanarak veya tellerle sarılarak zarar görür. Geçmişte, bu hasar kabuklanma olarak adlandırılırdı ve ödlenen yere kil sürülerek ve samanla bağlanarak tedavi edilirdi . Modern kullanımda, "zarlama" en tipik haliyle , bir bitkide böceklerin veya patojenlerin neden olduğu bir tür anormal büyümeyi ifade eder.

Kabuk hasarının bitki üzerinde bir takım zararlı etkileri olabilir. Kabuk, özellikle mantarlardan kaynaklanan hastalık baskısına karşı fiziksel bir engel görevi görür, bu nedenle kabuğun çıkarılması bitkiyi hastalığa karşı daha duyarlı hale getirir. Floemin zarar görmesi veya yok edilmesi, fotosentetik ürünlerin bitki boyunca taşınmasını engeller; aşırı durumlarda, gövdenin etrafındaki bir floem bandı kaldırıldığında, bitki genellikle hızla ölür. Bahçıvanlık ve kamusal çevre düzenlemesi gibi bahçecilik uygulamalarında ağaç kabuğu hasarı, genellikle istenmeyen estetik hasarlara neden olur.

Ağaçsı bitkilerin kabuklarındaki büyük fiziksel hasarı ne ölçüde onarabilme derecesi, türler ve hasar türleri arasında oldukça değişkendir. Bazıları, yaranın üzerinde hızla iyileşen, ancak net bir iz bırakan bir nasır büyümesi üretebilirken, meşe gibi diğerleri, kapsamlı bir nasır onarımı üretmez. Sap bazen hasarlı bölgeyi hastalık ve böcek istilasına karşı kapatmak için üretilir.

Böcekler, mantarlar ve yosunlar, algler ve diğer vasküler bitkiler gibi diğer bitkiler dahil olmak üzere bir dizi canlı organizma kabuğun içinde veya üzerinde yaşar. Bu organizmaların çoğu patojen veya parazittir ancak bazılarının simbiyotik ilişkileri de vardır.

Liken büyümesi gösteren olgun mango ( Mangifera indica ) kabuğu

2012 başlarında Sarı Göbekli Sapsucker (ağaçkakan) tarafından tekrarlanan ziyaretlerden sonra Çin Dökmeyen Karaağacının kabuğunda bırakılan desenler.
Çin Dökmeyen Karaağacının kendi kendine onarımı, yeni kabuk büyümesini, mercimekleri ve Sarı Göbekli Sapsucker (ağaçkakan) tarafından yaklaşık iki yıl önce açılan deliklerin diğer kendi kendine onarımını gösteriyor.
Karakteristik mercimekleri ve nasırlı bölgelerde anormal mercimekleri olan kızılağaç kabuğu ( Alnus glutinosa ).
Sitka ladininde güneş yanığı hasarı

kullanımlar

Bazı ağaçların iç kabuğu ( floem ) yenilebilir. Avcı-toplayıcı toplumlarda ve kıtlık zamanlarında hasat edilir ve besin kaynağı olarak kullanılır. İskandinavya'da, kavrulmuş ve öğütülmüş en içteki sarıçam veya huş ağacı kabuğunun eklendiği çavdardan kabuklu ekmek yapılır . Uzak kuzey Avrupa'nın Sami halkı , ilkbaharda çıkarılan, temel gıda kaynağı olarak kullanılmak üzere hazırlanan ve depolanan büyük Pinus sylvestris kabuğu yapraklarını kullanır. İç kabuğu taze, kurutulmuş veya kavrulmuş olarak yenir.

Çam kabuğu, Finlandiya'da kıtlık sırasında, en son 1918'de iç savaş sırasında ve sonrasında acil durum gıdası olarak kullanıldı.

İnşaat malzemesi olarak kullanılabilen ağaç kabuğu, sanayi öncesi toplumlarda yaygın olarak kullanılmıştır. Bazı kabuklar, özellikle Huş ağacı kabuğu, uzun levhalarda ve diğer mekanik olarak birbirine yapışan yapılarda çıkarılabilir, bu da kabuğun kano yapımında, çatılarda drenaj tabakası olarak, ayakkabılar, sırt çantaları ve diğer faydalı öğeler için kullanılmasına izin verir.

Huş ağacı kabuğundan yapılmış sırt çantası . Baykal Gölü Müzesi , Rusya

Mantar meşesinde ( Quercus suber ) kabuk , ağacı öldürmeden mantar ürünü olarak hasat edilebilecek kadar kalındır ; bu türde kabuk çok kalınlaşabilir (örneğin 20 cm'den fazla olduğu bildirilmiştir).

Bazıgövde kabuğu diğer kısımlardanönemli ölçüde farklı fitokimyasal içeriğe sahiptir. Bu fitokimyasallardan bazıları pestisidal , mutfakla ilgili veya tıbbi ve kültürel açıdan önemli etnofarmakolojik özelliklere sahiptir.

Kabuk, sak olarak bilinen güçlü lifler içerir ve Kuzey Avrupa'da, örneğin Viking Çağı uzun gemilerinin donanımında kullanılan halat ve halat üretmek için küçük yapraklı ıhlamurun ( Tilia cordata ) baltalıklı genç dallarının kabuğunu kullanma geleneği vardır. .

Kabuktan yapılan ticari ürünler arasında mantar , tarçın , kinin ( Kınakına ağacının kabuğundan ) ve aspirin ( söğüt ağacının kabuğundan ) bulunur. Bazı ağaçların, özellikle meşenin ( Quercus robur ) kabuğu tabaklamada kullanılan bir tanen asidi kaynağıdır . Kereste üretiminin bir yan ürünü olarak üretilen kabuk yongaları genellikle kabuk malçlamada kullanılır . Kabuk, bahçecilik endüstrisi için önemlidir, çünkü kıyılmış formda epifitler gibi sıradan toprakta gelişmeyen bitkiler için kullanılır .

kabuk cips

Odun kabuğu, pirolize edildiğinde doğal fenol türevleri açısından zengin bir sıvı biyo-yağ ürünü veren lignin içerir . Bunlar , Oriented Strand Board (OSB) ve kontrplakta kullanılan fenol-formaldehit (PF) reçinelerindeki fosil bazlı fenollerin yerine kullanılır .

Galeri

okaliptüs kabuğu
İngiltere'de bir ağaçta yaşayan kabuğun yakından görünümü
Acer capillipes (Kırmızı Yılan Kabuğu Akçaağacı)
Monterey Çam kabuğu
Kabuğu ve kabukları görünen nadir bir Kara Kavak ağacı .
Yaşlı bir ağaçtan Çınar kabuğunun tipik görünümü.
Büyük bir kabuk ve liken ile Quercus robur kabuğu.
Kauri kabuğu
Yangın (ısı) hasarının ardından nasır büyümesi ile kayın kabuğu
Hasarlı ağaç kabuğu
Ortak meşe kabuğu
Hawaii adası Maui'deki "Gökkuşağı" Okaliptüs kabuğu
Eski kabuğun metalik bir parlaklığı vardır. 2016 yılında ağacın boyu 15 metre, göğüs çevresi ise 5,7 metre idi. saman saman