Arbutus geri alma -Arbutus unedo

koca koca
Arbouses.jpg
Arbutus unedo meyvesi
bilimsel sınıflandırma Düzenle
Krallık: plantae
klad : trakeofitler
klad : Anjiyospermler
klad : eudicots
klad : asteroitler
Emir: Ericales
Aile: Erikgiller
cins: Kocayemiş
Türler:
A. geri alma
Binom adı
koca koca
1753 _
Arbutus unedo range.svg
Dağıtım haritası. Açıklama:
  Yerel aralık.
İzole popülasyon.
Tanıtıldı ve doğallaştırıldı ( sinantropik ).
Eş anlamlı
eşanlamlı
  • Unedo edulis Hoffmanns.
  • Arbutus vulgaris Bubani
  • Arbutus cassinifolia Steud.
  • Arbutus gevrek Hoffmanns.
  • Arbutus croomii açık artırma.
  • Koca koca koca integrifolia Sims
  • Arbutus intermedia Heldr. eski Nyman
  • Arbutus laurifolia L.f.
  • Arbutus microphylla auct.
  • Arbutus nothocomaros Heldr. eski Nyman
  • Arbutus , Kluk eski Besser'i teslim etti
  • Arbutus salicifolia (Lodd.) Cels ex Hoffmanns.
  • Arbutus serratifolia Salisb.
  • Arbutus turbinata Pers. eski Rchb.

Arbutus unedo , Akdeniz bölgesi ve Batı Avrupa'yaözgü çiçekli bitki ailesi Ericaceae'de bulunan, yaprak dökmeyen bir çalı veya küçük ağaçtır . Ağaç, çileğe biraz benzeyen meyvesi ilebu nedenle ortak adı " çilek ağacı". Ancak, Fragaria bitkisi ile yakından ilişkili değildir

İrlanda'daki varlığı aynı zamanda ona "İrlanda çileği ağacı" veya kain veya kamış elma (ağaç için İrlandalı adından caithne ) veya bazen " Killarney çilek ağacı" lakabını da verir. Çilek ağacı, yeşil yaprakları, beyaz çiçekleri ve kırmızı meyveleri, İtalyan bayrağını hatırlatan renkleri nedeniyle İtalya'nın milli ağacıdır .

taksonomi

Arbutus unedo , Carl Linnaeus'un 1753 tarihli dönüm noktası eseri Species Plantarum'un Birinci Cilt'inde tarif edilen birçok türden biriydi ve ona bugün hala taşıdığı adı veriyor.

2001 yılında yayınlanan ve Arbutus ve ilgili cinslerden alınan ribozomal DNA'yı analiz eden bir araştırma, Arbutus'un parafiletik olduğunu ve A. unedo'nun Batı Kuzey Amerika ile değil, A. andrachne ve A. canariensis gibi diğer Akdeniz Havzası türleriyle yakından ilişkili olduğunu buldu. cinsinin üyeleri.

Arbutus unedo ve A. andrachne , aralıklarının çakıştığı yerlerde doğal olarak melezleşir; melez , Arbutus × andrachnoides (syn. A. × hybrida veya A. andrachne × unedo ) olarak adlandırılmıştır , meyveler genellikle serbestçe doğmasa da ve bir melez olarak tohumdan gerçek üreme olasılığı düşük olsa da, her iki ebeveyn türün özelliklerini de taşır. . Kaliforniya'da, San Francisco'da melezlendiği bir bölge için adlandırılan Arbutus x Marina olarak satılmaktadır.

Açıklama

Arbutus unedo meyvesi
Olgun ve olgunlaşmamış meyveler ve çiçekler
Çiçekler
Meyve

Arbutus unedo 4-7 m (13-23 ft) yüksekliğe, nadiren 15 m'ye (49 ft) kadar büyür ve gövde çapı 80 cm'ye (31 inç) kadardır. 7-10 arası sertlik bölgelerinde yetişir .

Yaprakların üst tarafı yeşil ve parlak, alt tarafı mat, 8–10 cm (3–4 inç) uzunluğunda ve 3-4 cm (1,2–1,6 inç) genişliğinde, defne benzeri ve tırtıklı veya tırtıklı kenarlı .

Hermafrodit çiçekler beyaz (kurutulduğunda sarı ) , çan şeklinde, 7-8 mm ( 0.28-0.31 inç) çapındadır ve sonbaharda kırmızımsı asılı salkımlardan çiçek açar. Arılar tarafından tozlaşırlar ve hafif tatlı bir kokuya sahiptirler.

Dallar kırmızımsı-kahverengi ve bol yapraklıdır ve genellikle küçük tüylere sahiptir.

Meyve kırmızı bir dut, 0,7–2,0 cm (0,28–0,79 inç) çapında, pürüzlü bir yüzeye sahip küresel şekillidir. Bir sonraki çiçeklenme ile aynı zamanda, sonbaharda yaklaşık 12 ay içinde olgunlaşır. Yenilebilir; meyve kırmızımsı olduğunda tatlıdır. Tohumlar küçük, kahverengi ve köşelidir ve genellikle meyveli kuşlar tarafından dağılır .

Unedo adı , "sadece bir tane yerim" anlamına gelen " unum tantum edo "nun olduğunu iddia eden Yaşlı Pliny'ye atfedilir . Meyvenin sadece bir tane yiyebilecek kadar iyi olduğunu mu, yoksa meyvenin ilginç olmadığını ve sadece bir tane yediğini mi kastettiği bilinmemektedir.

Dağıtım

Arbutus unedo Akdeniz bölgesinde yaygındır: Portekiz , İspanya ve güneydoğu Fransa'da ; güneyde Cezayir , Fas , Libya ve Tunus'ta ve doğuda İtalya , Slovenya , Hırvatistan , Karadağ , Yunanistan , Türkiye , Lübnan ve Suriye'de . Ayrıca batı Fransa, Arnavutluk , Bulgaristan ve güneybatı İrlanda'da bulunur .

Güneybatı ve kuzeybatı İrlanda'da, özellikle Killarney'de ve dünyanın en kuzeydeki standı olan County Sligo'daki Lough Gill çevresinde izole bir kalıntı nüfusu ile ayrık dağılımı, Atlantik'in ılıman iklimi sırasında eski daha geniş dağılımın bir kalıntısıdır. dönem , iklimin genellikle bugünden daha sıcak olduğu en sıcak ve nemli Blytt-Sernander dönemi . 1785'te William Aiton tarafından A. unedo rubra olarak adlandırılan kırmızı çiçekli çeşidin, 1835'te İrlanda'da yabani olarak büyüdüğü keşfedildi.

yetiştirme

Arbutus unedo , yetiştirilmesi oldukça kolay bir bitkidir ve birçok iklime uyarlanabilir. Bir kez kurulduktan sonra, oldukça kuraklığa dayanıklı, dona dayanıklı, gölgeye dayanıklı ve tuza dayanıklıdır .

Bununla birlikte, yaz kuraklıklarında daha düşük meyve kütlesi üretimi rapor edilmiş ve çiçeklenme dönemindeki donların meyve sayısını azalttığı görülmüştür.

Arbutus unedo , doğal olarak kuru yaz iklimlerine adapte olmuştur ve Kaliforniya'da ve Kuzey Amerika'nın batı kıyısının geri kalanında çok popüler bir süs bitkisi haline gelmiştir. USDA sertlik bölgesi 7 veya daha sıcakta kolayca büyüyebilir .

Batı İrlanda ve İngiltere'nin serin ve yağışlı yazları ile Avrupa ve Asya'nın ılıman bölgelerinde de iyi yetişir. Zararlılar arasında pullar ve tripler bulunur ve hastalıklar arasında antraknoz , Phytophthora , kök çürüklüğü ve pas bulunur .

Çoğu Ericaceae'den farklı olarak, A. unedo , daha asidik topraklarda daha iyi olmasına rağmen, bazik ( kireçli) pH'lı topraklarda iyi gelişir.

Meyve üretimi çok yüksek değildir ve hava durumuna göre oldukça değişkendir ve bu bitkinin fazla yetiştirilmemesinin bir nedeni olabilir. İki yıllık bir çalışmada ortalama verim, hektar başına yaklaşık 46 kg ve metreküp taç başına 180 gramdır. Bununla birlikte, genotip seçimi konusunda şimdiye kadar çok az çalışma yapılmıştır.

Arbutus unedo'nun mikorizal bir ilişki oluşturduğu görülmüştür . Pisolithus tinctorius ile aşılamanın bitkinin kök kütlesini, boyutunu, kuraklığa toleransını ve beslenme durumunu büyük ölçüde iyileştirdiği gösterilmiştir.

Birleşik Krallık'ta ekimde, A. unedo f formu . rubra ve ' Atlantic' çeşidi , Kraliyet Bahçıvanlık Derneği'nin Bahçe Başarı Ödülü'nü kazandı

Yayılma

Yayılma tohum , katmanlama veya kesme yoluyla yapılabilir .

Tohum, bir aylık soğuk tabakalaşma döneminden geçmeli, ardından çimlenme başarısını artırmak için 5 ila 6 gün ılık suda ıslatılmalıdır. Fideler neme eğilimlidir ve ilk yıl bakıma alınmalıdır.

Çimlenme oranı düşüktür, nadiren %20'nin üzerindedir.

Katmanlama iki yıla kadar sürebilir, ancak iyi bir başarı oranına sahiptir, kesim 15-20 cm (5,9-7,9 inç) uzunluğunda olgun bir ağaçla, tercihen Kasım-Aralık aylarında bir topuk ile yapılır. Ancak başarı oranı çok yüksek değil.

kullanır

mutfak kullanımları

Arbutus unedo ufalanmış kek

Arbutus unedo'nun meyveleri yüksek oranda şeker (%40) ve C vitamini , beta-karoten , niasin , tokoferoller ve omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin (neredeyse ) öncüsü olan organik asitler gibi antioksidan vitaminler içerir. %9). Taze olarak yenilebilirler, ancak bu nadir bir tüketimdir, çünkü özellikle olgun meyveler çok kolay çürüme eğilimi gösterir ve nakliyeyi zorlaştırır.

Çoğunlukla reçel, marmelat, yoğurt ve bir tür güçlü brendi olan Portekiz medronho gibi alkollü içecekler için kullanılırlar. Arnavutluk'un birçok bölgesi geleneksel içki rakısını bitkinin meyvelerinden ( Arnavutça kısrak veya kocimare ) hazırlar, bu nedenle içeceğin adı "rakı kocimareje"dir. İçecekteki yüksek metanol içeriğini azaltmak için , ispirto iki kez damıtılır.

Çiçekler arılar tarafından tozlaştırılır ve ortaya çıkan bal acı bir tada sahiptir, ancak yine de bir incelik olarak kabul edilir.

Bitkisel ilaç

Arbutus unedo'nun yaprakları geleneksel ve halk tıbbında aşağıdaki özelliklere sahip bir kaynatma şeklinde kullanılmıştır: büzücü, idrar söktürücü, idrar söktürücü, antiseptik, sarhoş edici, romatizma, tonik ve daha yakın zamanda hipertansiyon tedavisinde. ve diyabet.

Yaprakların yüksek konsantrasyonda flavonol antioksidanlarına, özellikle de en iyi kaynatma ile ekstrakte edilen quercitin'e sahip olduğu ve meyvelerle birlikte bir antioksidan kaynağı olduğu bildirilmektedir.

Yapraklar ayrıca anti-inflamatuar özelliklere sahiptir .

Ekolojik tasarım

Peyzaj tasarımında , ekosistem restorasyonunda veya permakültür temelli tasarımlarda A. unedo'nun birçok amacı olabilir. Süs bitkisi en yaygın olanı olsa da, bu aynı zamanda bozulmuş ekosistemleri restore etmek ve çölleşmeyi önlemek için de değerli bir bitki olabilir . Öncü bir bitki olması ve fakir topraklarda da iyi yetişmesi, çok çeşitli durumlarda kullanılabilir.

  • Çiçekler , arılar için önemli bir nektar ve polen kaynağıdır, meyveler ise kuşlar için besindir.
  • Tuz toleransı, herdem yeşil olmasıyla birleştiğinde , denize yakın arazilerde rüzgar bariyerleri için iyi bir seçimdir.
  • A. unedo yangına dayanıklıdır ( bir yangından sonra yeniden büyüyebilir) ve öncü bir bitki olması yangına meyilli çamların ve okaliptüs monokültürlerinin süreksizliğine katkıda bulunabilir; aynı nedenlerle Akdeniz bölgelerinde ağaçlandırma için iyi bir adaydır.
  • Yıl boyunca yoğun bitki örtüsü, kış aylarında böcekler ve küçük hayvanlar için bir barınak olabilir .
  • Kapsamlı kök sistemi , toprak stabilizasyon sürecinde yardımcı olabilir.

Diğer kullanımlar

  • Odun oldukça serttir ve yakacak odun ve boru yapmak gibi çeşitli kullanımlar için çok uygundur . Genellikle düz büyümediği için inşaat veya benzeri kullanımlar için pek uygun değildir.
  • Ağaç, güzel görünümlü ve kokulu çiçekleri ve meyveleri ile aynı zamanda bitki üzerindeki ilginç varlığı ve her daim yeşil olması nedeniyle süs bitkisi olarak da yetiştirilmektedir. Tek veya çok gövdeli süs ağacı olarak, bahçelerde ve halka açık peyzajlarda örnek veya çit çalı olarak kullanılır.

Tarih

Arbutus unedo : alışkanlık

Akdeniz habitatı, zarif yaprak ve alışkanlık detayları ve çiçeklerle meyvenin dramatik gösterisi, Arbutus'u , Andrachne olarak adlandırılan ve Theophrastos'un (MÖ 4. yüzyıl) onun hakkında yazdığı Klasik Antik Çağ'da dikkat çekici hale getirdi. ordu tıbbi bitki uzmanı Pedanios Dioscorides [De Materia Medica, Kitap II-150]; Ayrıca Pliny , bala verdiği acılık nedeniyle arıların tutulduğu yerlere dikilmemesi gerektiğini düşünmüştür.

Kuzey Avrupa bahçelerine ithalatının ilk kanıtı İrlanda'dan 16. yüzyıl İngiltere'sineydi. 1586'da İrlanda'daki bir muhabir Elizabeth dönemi saraylıları Lord Leicester ve Sir Francis Walsingham'a bitkiler gönderdi . Rev. William Turner'ın ( Herbes'in İsimleri , 1548) daha önceki bir açıklaması muhtemelen kulaktan dolma bilgilere dayanıyordu. İngiliz bahçelerinde Arbutus'un İrlanda birliği , Henrietta Maria'nın Wimbledon'ının 1649'da alınan envanterine yansır : "İrlanda arbutisi denilen, sayd mutfak bahçesinin orta kısmında duran, bakması çok güzel olan bir çok fayre ağacı" 18. yüzyıl Arbutus unedo , İngiliz bahçelerinde Batty Langley'nin , "diğer yaprak dökmeyen bitkiler gibi budanmayı kabul etmeyecek" olsa da, çitler için kullanılabileceğine dair cesur ve pratik olmayan öneride bulunacak kadar iyi biliniyordu.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, Thomas Jefferson , bitkiyi 1778'de Monticello bahçelerinde listeler .

Form A. unedo f. rubra ve melez A. × andrachnoides , Royal Horticulture Society'nin Garden Merit Ödülü'nü kazandı .

sembolik kullanımlar

José de Sigüenza tarafından "Çilek Ağacının Resmi" olarak tanımlanan Hieronymus Bosch'un The Garden of Earthly Delights'ın orta paneli .
Bir ayı ve bir madroño (çilek ağacı) Madrid'in sembolüdür

Antik Tarih

Ağaçtan Romalı şair Ovid tarafından, Metamorfozlarının Kitap I: 89-112 "Altın Çağı"nda bahsedilmiştir: "Ekilmeden büyüyen yiyeceklerle yetinerek , dağ çileği ve çilek ağacının meyvesini, yabani kirazları, böğürtlenleri topladılar. sert böğürtlenlere ve Jüpiter'in yayılan meşe ağacından düşen meşe palamutlarına tutunuyor."

Adriyatik Denizi'ndeki Ancona limanının hemen güneyinde yer alan Conero Dağı'nın İtalyan burnunun adı, dağın yamaçlarında yaygın olan çilek ağacını belirten Yunanca κόμαρος (komaròs) adından türemiştir. Adriyatik denizinde Trieste ile Apulia bölgesindeki Gargano masifi arasındaki tek yüksek kıyı noktası olan Conero Dağı, eski zamanlardan beri denizcilerin Adriyatik denizini geçmelerine yardımcı olur.

ispanya

Hieronymus Bosch'un bir tablosu olan Dünyevi Zevkler Bahçesi , ilk olarak José de Sigüenza tarafından İspanyol Taç envanterinde La Pintura del Madroño - "Çilek Ağacının olaraklistelenmiştir

Ağaç , İspanya'nın Madrid şehrinin Madrid armasının ( El oso y el madroño , Ayı ve Çilek Ağacı) bir parçasını oluşturur . Şehrin merkezinde (Puerta del Sol) Madroño ağacının meyvesini yiyen bir ayı heykeli var. Görüntü, şehir armalarında, taksilerde, rögar kapaklarında ve diğer şehir altyapısında görünür. Madroño ağacının meyvesi, olgunlaşmaya bırakılırsa ağaçta fermente olur, bu nedenle bazı ayılar meyveleri yemekten sarhoş olur.

İtalya

Adı Yunanca κόμαρος (komaròs) kelimesinden türetilen ve dağın yamaçlarında yaygın olan çilek ağacına işaret eden Conero Dağı.

Çilek ağacı ( İtalyanca : corbezzolo ) 19. yüzyılda İtalya'nın birleşmesi sırasında İtalya'nın ulusal sembollerinden biri olarak kabul edilmeye başlandı , çünkü sonbahar renkleri İtalya bayrağını andırıyor ( yaprakları için yeşil, yaprakları için beyaz). çiçekler ve meyveleri için kırmızı).

Bu nedenle şair Giovanni Pascoli çilek ağacına bir şiir adadı. Turnus tarafından öldürülen Pallas'ın bir çilek ağacının dalları üzerinde poz verdiği Aeneid pasajından bahsediyor . O bitkinin renklerinde İtalya bayrağının bir ön figürünü gördü ve Pallas'ı ilk ulusal dava şehidi olarak kabul etti . Pascoli'nin kasidesi şöyle diyor:

(italyanca)

O verde albero italico, il tuo maggio
è nella bruma: s'anche tutto muora,
tu il giovanile gonfalon selvaggio
spieghi alla bora

—  Giovanni Pascoli


Ah yeşil İtalyan ağacı, Mayıs ayı
sisler içinde: her şey ölürse,
sen, genç vahşi bayrak
kuzey rüzgarına açılıyor

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar