Amonyak çözeltisi - Ammonia solution
|
|||
|
|||
tanımlayıcılar | |||
---|---|---|---|
3B model ( JSmol )
|
|||
chebi | |||
Kimyasal Örümcek | |||
ECHA Bilgi Kartı | 100.014.225 | ||
E numarası | E527 (asitlik düzenleyiciler, ...) | ||
fıçı | |||
ÜNİİ | |||
CompTox Panosu ( EPA )
|
|||
|
|||
|
|||
Özellikleri | |||
NH 3 (sulu) | |||
Molar kütle | 17.031 g/mol | ||
Görünüm | renksiz sıvı | ||
Koku | "Balık", son derece keskin | ||
Yoğunluk | 0.91 g / cc 3 (ağırlık / ağırlık% 25) 0.88 g / cm 3 (ağırlık / ağırlık% 35) |
||
Erime noktası | −57,5 °C (−71,5 °F; 215.7 K) (%25 w/w) −91,5 °C (%35 w/w) |
||
Kaynama noktası | 37,7 °C (99,9 °F; 310.8 K) (%25 w/w) | ||
karışabilir | |||
-31,5 x 10 -6 cm 3 / mol | |||
Termokimya | |||
Std molar
entropi ( S |
111 J/(mol·K) | ||
Std
oluşum entalpisi (Δ f H ⦵ 298 ) |
-80 kJ/mol | ||
Tehlikeler | |||
AB sınıflandırması (DSD) (eski)
|
K Cı | ||
R cümleleri (modası geçmiş) | R34 , R50 | ||
S-ifadeleri (modası geçmiş) | (S1/2) , S26 , S36/37/39 , S45 , S61 | ||
NFPA 704 (ateş elmas) | |||
Bağıntılı bileşikler | |||
Diğer anyonlar
|
Amonyum klorür Amonyum siyanür |
||
Diğer katyonlar
|
tetrametilamonyum hidroksit | ||
Bağıntılı bileşikler
|
Amonyak Hidroksilamin |
||
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart durumdaki malzemeler için verilmiştir (25 °C [77 °F], 100 kPa'da). |
|||
doğrulamak ( nedir ?) | |||
Bilgi kutusu referansları | |||
Amonyak çözeltisi olarak da bilinen, amonyak-su , amonyum hidroksit , amonyak likör , amonyak çözeltisinde , su amonyak , sulu amonyak , ya da (yanlış) amonyak , bir çözüm amonyak su içinde. Bu sembol, NH ile gösterilen edilebilir 3 (sulu). Adı amonyum hidroksit, bir alkali gösteriyorsa da bileşim [NH 4 + ] [OH - ], bu NH izolatmm örnekleri fiilen mümkün olmaz 4 OH. NH 4 + ve OH − iyonları , aşırı derecede seyreltik çözeltiler dışında toplam amonyak miktarının önemli bir kısmını oluşturmaz.
Amonyağın sudaki bazlığı
Sulu çözeltide, amonyak suyun küçük bir kısmını protonsuzlaştırır ve aşağıdaki dengeye göre amonyum ve hidroksit verir :
- NH 3 + H 2 O ⇌ NH 4 + + OH − .
1 de M amonyak çözeltisi, amonyak 0.42 Yaklaşık% pH eşdeğer amonyuma dönüştürülen = 11.63, çünkü [NH 4 + ] = 0.0042 M, artan [OH- - ] = 0.0042 M, [NH 3 ] = 0,9958 M ve pH = 14 + log 10 [OH − ] = 11,62. Baz iyonlaşma sabiti olan
- K b = [NH 4 + ][OH − ] / [NH 3 ] = 1.77 × 10 -5 .
doymuş çözümler
Diğer gazlar gibi, amonyak da çözücünün sıcaklığı arttıkça çözücü sıvılarında azalan çözünürlük sergiler. Amonyak çözeltilerinin yoğunluğu, çözünmüş amonyak konsantrasyonu arttıkça azalır. 15.6 °C'de (60.1 °F), doymuş bir çözeltinin yoğunluğu 0.88 g/ml'dir ve kütlece %35.6 amonyak, litre çözelti başına 308 gram amonyak içerir ve molaritesi yaklaşık 18 mol /L'dir. Daha yüksek sıcaklıklarda, doymuş çözeltinin molaritesi azalır ve yoğunluğu artar. Doymuş çözeltilerin ısıtılması üzerine amonyak gazı açığa çıkar.
Uygulamalar
Susuz amonyağın aksine, sulu amonyak, temizlik maddelerinin dışında az sayıda niş olmayan kullanım bulur .
Ev temizleyici
Seyreltilmiş (%1–3) amonyak, birçok pencere temizleme formülü de dahil olmak üzere çok sayıda temizlik maddesinin bir bileşenidir. Sulu amonyak suda çözünmüş bir gaz olduğundan, su bir pencereden buharlaştıkça gaz da buharlaşarak pencereyi iz bırakmadan bırakır.
Sudaki amonyak, diğer temizlik bileşenleriyle birlikte temizleyicilerde bir bileşen olarak kullanılmasına ek olarak, genellikle sadece "amonyak" olarak etiketlenen bir temizlik maddesi olarak da satılmaktadır. Sade, limon kokulu (ve tipik olarak sarı renkli) veya çam kokulu (yeşil) olarak satılabilir. Sabun eklenmiş yaygın olarak bulunan amonyak, "bulutlu amonyak" olarak bilinir.
alkil amin öncüsü
Endüstride, susuz amonyak genellikle tercih edilmesine rağmen, bazı alkil aminlerin öncüsü olarak sulu amonyak kullanılabilir . Heksametilentetramin , sulu amonyak ve formaldehitten kolaylıkla oluşur . Etilendiamin gelen formlar 1,2-dikloroetan ve sulu amonyak.
Absorpsiyonlu soğutma
Yirminci yüzyılın ilk yıllarında, su-amonyak sistemlerinin kullanıldığı buhar absorpsiyon çevrimi popülerdi ve yaygın olarak kullanılıyordu, ancak buhar sıkıştırma çevriminin geliştirilmesinden sonra düşük performans katsayısı (yaklaşık beşte biri) nedeniyle önemini büyük ölçüde yitirdi. buhar sıkıştırma çevrimi). Hem Electrolux buzdolabı hem de Einstein buzdolabı , amonyak çözeltisinin bu uygulamasının iyi bilinen örnekleridir.
Su arıtma
Amonyak, dezenfektan olarak kullanılan monokloramin üretmek için kullanılır. Kloramin, durgun su borularında daha uzun süre aktif kalması ve su kaynaklı enfeksiyon riskini azaltması nedeniyle klorlama yerine tercih edilir .
Amonyak, akvaryumcular tarafından balıksız döngü adı verilen bir amonyak işlemi kullanılarak yeni bir balık tankı kurmak amacıyla kullanılır . Bu uygulama, amonyağın hiçbir katkı maddesi içermemesini gerektirir.
Yemek üretimi
Pişirme amonyak ( amonyum bikarbonat ), orijinal kimyasal mayalama maddelerinden biriydi . Geyik boynuzlarından elde edilmiştir. Amonyum karbonat ısıyla aktive edildiğinden mayalama maddesi olarak yararlıdır . Bu özellik fırıncılar mayanın kendi uzun prova süresi ve hızlı hem önler CO 2 ekmek ve kurabiye yükselmeye yapımında kabartma tozu dağılmasını. Hala amonyak kurabiyeleri ve diğer gevrek unlu mamuller yapmak için kullanılıyor , ancak popülaritesi, amonyağın rahatsız edici kokusu ve günümüzün kabartma tozu formülasyonlarına kıyasla bir gıda bileşeni olarak kullanımına ilişkin endişeler nedeniyle azaldı. Bu atanmıştır E numarasını bir gıda katkı maddesi olarak kullanım için E527 Avrupa Birliği .
Sulu amonyak, gıdalardaki asit seviyelerini düşürmek için bir asit düzenleyici olarak kullanılır . Sınıflandırılmıştır ABD tarafından Gıda ve İlaç İdaresi olarak genel olarak güvenli kabul gıda sınıfı sürümünü kullanırken (GRAS). pH kontrol yetenekleri onu etkili bir antimikrobiyal ajan yapar.
Mobilya karartma
Mobilya yapımında, Amonyak dumanı geleneksel olarak tanik asit içeren ahşabı koyulaştırmak veya lekelemek için kullanıldı . Ahşabın bulunduğu bir kap içinde kapatıldıktan sonra, amonyak çözeltisinden çıkan dumanlar, ahşapta doğal olarak bulunan tanik asit ve demir tuzları ile reaksiyona girerek ahşaba zengin, koyu lekeli bir görünüm kazandırır. Bu teknik, mobilyada sanat ve zanaat hareketi sırasında yaygın olarak kullanıldı - öncelikle meşeden yapılmış ve bu yöntemlerle boyanmış bir mobilya stili.
Büyükbaş hayvanlar için saman tedavisi
Amonyak çözeltisi samanı işlemek için kullanılır ve onu sığırlar için daha yenilebilir hale getiren "amonyaklı saman" üretir .
Laboratuvar kullanımı
Sulu amonyak, geleneksel kalitatif inorganik analizde bir kompleksleştirici ve baz olarak kullanılır. Birçok amin gibi bakır(II) çözeltileri ile koyu mavi renk verir. Amonyak çözeltisi, Tollens reaktifinden oluşanlar gibi gümüş oksit kalıntılarını çözebilir . Genellikle altın, gümüş ve platin takıları temizlemek için kullanılan solüsyonlarda bulunur, ancak opal ve inci gibi gözenekli değerli taşlar üzerinde olumsuz etkileri olabilir.
Ayrıca bakınız
Referanslar
daha fazla okuma
- Geornaras, İ.; Sofos, JN (2005). "Et için fiziksel ve kimyasal dekontaminasyon müdahalelerinin birleştirilmesi" . Sofos'ta, John Nikolaos (ed.). Taze etin güvenliğini arttırmak . Boca Raton: CRC Basın. s. 433–60. ISBN'si 978-0-8493-3427-6.
- Skandamis, Panagiotis N.; Nychas, George-John E.; Sofos, John N. (2010). "Et Dekontaminasyonu" . Toldrá'da, Fidel (ed.). Et İşleme El Kitabı . Ames: Iowa Eyalet Üniversitesi Yayınları. s. 43–85. doi : 10.1002/9780813820897.ch3 . ISBN'si 978-0-8138-2089-7.
- Edwards, Jessica Renee; Fung, Daniel YC (2006). "Ticari Sığır Mezbahalarında Çiğ Sığır Karkaslarında Escherichia Coli O157:h7'nin Önlenmesi ve Dekontaminasyonu". Mikrobiyolojide Hızlı Yöntemler ve Otomasyon Dergisi . 14 (1): 1-95. doi : 10.1111/j.1745-4581.2006.00037.x .
Dış bağlantılar
- Harici Malzeme Güvenlik Bilgi Formu – amonyum hidroksit için (%10-%35 solüsyon).