Arnavut şarabı - Albanian wine

Arnavutluk'taki Arnavut şarap çeşitleri

Arnavut şarap ( Arnavutça : Vera Shqiptare ) boyunca çeşitli bölgelerde üretilmektedir Arnavutluk içinde Akdeniz havzasında . Ülke, en az 3000 yıl önce Bronz Çağı İliryalılarına kadar uzanan en eski şarap yapım geleneklerinden birine sahiptir . Kronolojik olarak şarap üreten ülkelerin eski dünyasına aittir .

Arnavutluk, batısında Akdeniz ile birlikte dağlık bir Akdeniz ülkesidir . Ülke, belirgin bir Akdeniz iklimi yaşar , bu da kışların ılıman ve yazların genellikle sıcak ve kurak olduğu anlamına gelir. Ülkenin dağlık alanlarının elverişli iklimi ve verimli toprakları bağcılık için çok uygundur .

Arnavutluk , 2009 yılında tahmini 17.500 ton şarap üretti .

Tarih

6. yüzyıldan Butrint vaftizhanesinde bir mozaik .

Şimdi Arnavutluk olan bölge, Buz Devri'nde üzümlerin var olduğu birkaç yerden biriydi . Bölgede keşfedilen en eski tohumlar 4.000 ila 6.000 yaşları arasındadır.

Komşu ile birlikte Yunanistan , Arnavutluk en uzun kesintisiz bir geçmişi vardır bağcılık içinde Avrupa'da . İçinde Illyria bunun genişlemesi önce yüzlerce yıl yaşamış Roma İmparatorluğu içinde Balkan Yarımadası'nın .

Sırasında Roma dönemine , şarap üretimi arttı ve daha organize hale geldi. Çok sayıda dini ve ev eşyası üzerindeki süslemeler, Butrint'teki gibi şarapçılık kültürüne tanıklık ediyor . 15. yüzyılın sonlarına doğru Osmanlı Türkleri Güneydoğu Avrupa'ya geldiler . Bu dönemde üzüm bağları bir düşüş yaşadı ve çoğunlukla Hıristiyanların çoğunlukta olduğu bölgelerde bulundu .

Arnavutluk Bağımsızlık Bildirgesi'nden sonra , bağcılık yaygın bir popülerlik kazandı, ancak 1933'te filoksera tarafından neredeyse yok edildi . Sadece 2737 hektarlık alanda şarap yetiştirilen İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra önemli bir yükseliş başladı . En önemli üretim bölgesi, üzümlerin komünist devlet teşebbüsleri tarafından yetiştirildiği Dıraç civarındaydı . Bu süre içinde ülke dönüm, yaklaşık olarak karşılık tütün , ancak önemli ölçüde daha düşük olduğu , zeytin ve meyve ağaçları. İhraç edilen şarap, öncelikle Almanya'da tüketildi . İhracat 1971'de 61.000 hektolitre'den 1985'te 22.000 hektolitre'ye sürekli olarak düştü. Bunun nedenleri, esas olarak eski üretim koşullarında ve nakliyeyi zorlaştıran ve kaliteyi düşüren yetersiz teknik malzemede görülüyor. Öte yandan, kolay taşınabilir kuru üzüm ihracatı sürekli artarken (yılda 3500 tona kadar) yaş üzüm ihracatı ise marjinal kaldı. En yaygın çeşitler Merlot , Cabernet Sauvignon , Pinot Noir , Sangiovese ve Riesling'di .

Demokrasi ve kapitalizmin kurumunu takiben son yıllarda üzüm bağları ve şarap üretimi istikrarlı bir şekilde artmaktadır .

Üretim

Üretim rakamları
1950 1960 1970 1980 1990 2007 2009 2015
Bağ alanı (ha) 2.430 8.545 11.020 16.719 17.621 9,103 9.806 10.178
Üretim (ton) 21.400 22.300 64.500 66.200 91.000 146.500 162.800 204.000

Şarap bölgeleri

Berat'ta üzüm toplamak

Arnavutluk, esas olarak rakımlarıyla tanımlanan dört şarap bölgesine ayrılabilir. Bölgeler, Kıyı ovaları, Orta tepelik bölge, Doğu dağlık bölge ve Dağ bölgesini içerir. En yüksek üzüm bağları , kuzeyde Arnavut Alpleri'nin ve güneydoğuda Pindus Dağları'nın yamaçlarında yaklaşık 1.000-1.300 metre (3.300-4.300 ft) rakımlarda bulunur .

Yerli üzüm çeşitleri

Arnavut şarap hasadı

Arnavutluk'ta bulunan başlıca yerli üzüm çeşitleri şunlardır: Shesh (siyah beyaz), Kallmet, Vlosh, Serinë, Pulës, Cërujë, Mereshnik, Debin (siyah beyaz), Kryqës, Mjaltëz, Mavrud, Manakuq, Kotekë, Vranac, Stambolleshë, Babasan, Tajgë (kırmızı ve beyaz) vb.

Shesh i Zi Şişesi

Şaraphanelerin Listesi

Şarap ( Kantina olarak Arnavutça Arnavutluk) şunlardır: Medaur, Kallmeti, Rilindja, Skënderbeu, cobo, Luani, bardha, Arberi, Sara, Alimani, eski Constantino Spanchis, kardinal, Zika, Belba, Nurellari, Balay koto Vila DUKA, Vila Shehi, Vila Hadaj, Belba, Enol, Korca 2000 ve Kokomani.

Tercihler

Nasse ve Zigori'ye (1968) göre en iyi yerli Arnavut şarap çeşitleri Debinë (noir ve blanc), Kallmet, Mereshnik, Mjaltëz, Serinë (rouge and blanc), Shesh i Bardhë ve Vlosh'tur. En iyi şarap üreten bölgeler Berat , Korçë , Tiranë , Durrës ve Lezhë ile Shkodër arasındaki bölgedir .

Ayrıca bakınız

Notlar

Referanslar

daha fazla okuma