Aberdeen yüzen köy - Aberdeen floating village

Aberdeen Yüzen Köy
香港仔水上人家
Yüzen Köy
Aberdeen Yüzen Köy.JPG
Ülke  Hong Kong
Semt Güney Bölgesi
seçim bölgesi Aberdeen
Devlet
 • Tip Yerel meclis
 • Vücut İlçe meclisi
 • Bölge Konseyi Seçilmiş Üyesi YAM, Pauline ( Bağımsız )
Nüfus
6.000
Aberdeen yüzen köy
Geleneksel çince 香港仔水上人家
Aberdeen Yüzen Köyü'ndeki tekneler.
Aberdeen Yüzen Köyü'nün manzarası.

Aberdeen yüzen köy bulunmaktadır Aberdeen içinde Limanı Güney Bölge ait Hong Kong . Limanın 600 hurda içerdiği biliniyor ve 6.000 kişiye ev sahipliği yapıyor.

Aberdeen

19. yüzyıldan beri Aberdeen, Hong Kong'daki en önemli balıkçı limanlarından biri olarak ortaya çıktı. Son yirmi yılda, Aberdeen Yüzen Köy topluluğunun nüfusu, yakındaki Guangdong Eyaletindeki hızlı balıkçılığın gelişmesi ve Hong Kong'daki balıkçılık endüstrisinin işletme maliyetlerinin artması nedeniyle azaldı .

Şu anda, tekne halkının çoğu, tekneyi kalıcı bir yer haline getirmek yerine, gün boyunca balık tutmak için kullanıyor. Yüzen insanların soyundan gelenlerin çoğu, kuru topraklarda yüksek katlı konaklama yerlerine taşınmayı seçti.

1950'lerden önce, Aberdeen'de satılan en önemli balık tuzlu balıktı. Bugün Aberdeen, Hong Kong'un Güney Bölgesi'ndeki tek balıkçı limanıdır. Balıkçılık sektöründe önemli bir rol oynamaya devam ediyor. Aberdeen limanındaki balık avı, Hong Kong'daki toplam balık avının üçte birinden fazlasını oluşturuyor. Balık Tutma Moratoryumu Döneminde (Haziran ve Temmuz), 1000'den fazla balıkçı gemisi Aberdeen Typhoon Shelter'a demir attı .

Hong Kong'da tekne insanları

Aberdeen'de teknelerde yaşayan insanlar çoğunlukla , 7. ila 9. yüzyıllar arasında Hong Kong'a gelen bir grup olan Tanka'dır . "Tanka" kelimesi kelimenin tam anlamıyla yumurta insanları anlamına gelir ve bu etnik grubun nasıl para yerine yumurta ile vergi ödediğini anlatmak için kullanılmıştır. Tanka terimi tekne sakinlerinin kendileri tarafından kullanılırken, topluluk dışından biri tarafından aşağılayıcı çağrışım için kullanıldığında kabul edilmez. Tanka'nın yanı sıra, yüzen köyde, aslen Fujian eyaletinden gelen Hoklo adlı başka bir etnik grup daha var. Tanka ve Hoklo etnik grupları her zaman anlaşamadılar.

Bazen "tekne insanları" olarak anılsalar da , 1970'lerde tekneyle Hong Kong'a gelen tekne insanları olarak da bilinen Vietnamlı mültecilerle akraba değiller .

Hong Kong'daki tekne sakinlerinin toplam nüfusunun 1841'de 2.000, 1963'te 150.000 ve 1982'de 40.000 olduğu tahmin ediliyordu.

Aberdeen yüzen köy

Aberdeen'in Tin Hau tapınağı , Hong Kong'daki uzun bir denizcilik ve balıkçılık kültürü ve gelenekleri geleneğinin kanıtıdır. Ne zaman bir liman olarak Aberdeen'deki rolü 14. ve 17. yüzyıllar arasında ortaya çıkan sandal ağacı (taang heung muk) den junks geldi Lantau Island ve Sha Tin . Aberdeen'in suları aracı olarak hizmet etti ve sandal ağacını Doğu Çin kıyılarında daha büyük teknelere Çin'deki büyük şehirlere gönderdi.

Aberdeen tekne insanları, doğrudan kendi teknelerinden yakalanan taze deniz ürünleri sunan yüzen restoranlarıyla tanınırlar. Her yüzen restoran, her biri benzersiz bir Kanton mutfağı lezzetine sahip farklı türde deniz ürünleri sunmaktadır . Bazı tekneciler kıyı boyunca kendi teknelerinde taze deniz ürünleri, kurutulmuş balık ve tuzlu balık satarlar.

Dragon Tekne Yarışı

Hong Kong'da Dragon tekne yarışları 1900'lerde başladı. Duanwu Festivali Ay takviminde beşinci ayın beşinci gününde gerçekleşir Hong Kong balıkçılar muazzam öneme sahip bir olaydır. Balıkçılar, Duanwu festivali sırasında ejderha teknelerinde kürek çekmenin onlara şans getireceğini düşünüyor. Her tekne yanında 48 kürek taşır. Aberdeen, ejderha tekne yarışlarına ev sahipliği yapmanın öncüsüdür.

Aberdeen, her yıl Dragon Boat yarışına ev sahipliği yapıyor ve çok sayıda topluluk desteği alıyor.

Yaşam tarzı

Teknede yaşayan bir aile.

Aberdeen şimdi yarı ticari bir semte dönüştürülmüş olsa da, bir balıkçı köyü tarzını korumuştur. Sakinlerin bir kısmı aktif olarak tekne faaliyetlerine katılıyor ve çoğunlukla günlük yaşam için tekneye güveniyor. Bazı yaygın tekne insanlar faaliyetleri balık tuz işleme, yıkama balık ve sürüş ve gezi üzerinde tur rehberleri olarak hizmet etmek sayılabilir sampans kıyıda.

Tekne restoranları

Özellikle turistler için taze deniz ürünleri satan tekne restoranlarında bazı tekneciler istihdam edilmektedir. Restoranlardaki şefler, turistlere Aberdeen'i tattırmak için geleneksel taze deniz ürünleri pişirme yöntemlerini kullanıyor.

Gezi örnekleri

Gezi Sampans haritası.

Bazı tekne çalışanları, deniz kıyısındaki gezi turları için tur rehberleri olarak hizmet eder ve hizmet eder. İnsanlar kıyı boyunca yürürken, tekne sahipleri onları yakındaki bazı küçük adalara veya çevredeki bölgelere 20 ila 30 dakika boyunca tekne gezisine davet ederdi. Tur rehberi, gezi sırasında bu bölgelerin doğal ve özel noktalarını turistlere tanıtacaktı. Yolculuk 50 ila 80 $ Hong Kong doları tutuyor.

balık tutma

Günde en az bir kez, tekneciler balık yakalamak için teknelerini çevredeki bölgelere götürürler. Av, daha fazla toptan satış için Balık Pazarlama Organizasyonu'ndaki (FMO) toptancılara teslim edilir veya doğrudan ıslak pazarlara veya deniz ürünleri restoranlarına satılır.

Tekne olmayan insanlar

Aberdeen'de ne teknelerde yaşayan ne de çalışan birçok insan var. Bu insanların çoğu, küçük ölçekli balık teknelerinden taze deniz ürünleri tüketiyor veya yemek yemek için deniz ürünleri restoranlarına gidiyor. Aberdeen'de iki ünlü yüzen restoran var: Jumbo Yüzen Restoran ve Tai Pak Yüzen Restoran. Tekne kullanmayanlar, yemeğe ek olarak, egzersiz yapmak, esnemek veya sadece komşularıyla sohbet etmek gibi boş zaman aktiviteleri için deniz kıyısındaki deniz parklarına da giderler.

yöntemler

Trol , Güney ve Doğu Çin denizlerinde balıkçılar tarafından en yaygın olarak kullanılan yöntemdir . Kullanılan trol yönteminin türü, balıkçının hangi tür balıkları yakalamayı amaçladığına bağlıdır.

Diğer deniz hayvanlarını yakalamak için farklı yöntemler kullanılmaktadır. Solungaç ağ işlemi için, balık teknesi sırtından balığın içine akacağı uzun bir ağ çeker. İçin gırgır ağları balıklar yüzmeye onlar bir okul görünce operasyon, balıkçılar denize yuvarlanmış net yerleştirecektir. Uzun astar operasyonu, balıkları ipe çekmek ve cezbetmek için küçük balıklarla etiketlenmiş bir ipi çeken balıkçı teknesinden oluşur.

Karides yakalamak için balıkçılar, karides yakalamak için küçük torbaları denize attıkları karides trol operasyonunu kullanırlar.

Balıkçılık abur cuburları

Karides trolleri, karides trol yöntemiyle karides yakalamak için kullanılır. Ancak, karides trol tekneleri, Hong Kong'daki trol teknelerinin yalnızca çok küçük bir bölümünü oluşturmaktadır. Şu anda, Hong Kong'daki en yaygın troller, Hang Trawlers, Sten Trawlers, Purse Seners ve Gill-Netters'tır. Tüm bu yerel balıkçı tekneleri, Pasifik Savaşı'ndan sonra mekanize edildi.

Aberdeen sularında yakalanan tuzlu balıkları kurutmak.

Balık Pazarlama Organizasyonu

FMO tarafından düzenlenen Aberdeen yüzen köyündeki balık pazarı

Balık Pazarlama Organizasyonu (FMO), Aberdeen yüzen köyündeki balıkçılara ve balık perakendecilerine pazarlama hizmetleri sunan, kendi kendini finanse eden, kar amacı gütmeyen bir organizasyondur. FMO'nun geliri, satış komisyonlarından ve fazla kazançlardan elde edilir. FMO'nun kazançları, Aberdeen Yüzen Köy'ün tesislerini iyileştirmek için kullanılıyor. FMO tarafından işletilen toptan balık pazarları, Aberdeen Gezinti Yolu boyunca yer almaktadır .

Balık top erişte

Balık topları, köfteler ve balık böreği ile bir kase "Balık Topu Erişte".

Aberdeen tekne halkı her sabah balık köftesi yapmak için taze balık yakalar . Bu balık topları, yerel Aberdeen spesiyalitesi olan 'Fish Ball Noodles'ı yaratmak için kullanılır. Tekneciler balık köftesi pişirmek için geleneksel ve diğer benzersiz yolları kullanırlar. Her akşam saat 6'da Hong Kong'un her yerinden insanlar bu lezzetin tadını çıkarmak için köyü ziyaret eder.

Turizm

Aberdeen balıkçı limanı, manzarası ve deniz ürünleri nedeniyle yerel halk ve turistler için önemli bir turistik cazibe merkezi olmuştur. Hong Kong Turizm Derneği ve Hong Kong hükümeti alanında catering ve seyahat sanayilere fayda Aberdeen, teşvik aktif olmuştur.

Feribotlar ve sampanlar

Aberdeen Gezinti Yolu boyunca birden fazla feribot ve Ap Lei Chau , Lamma ve Po Toi'ye giden bir yol vardır . Ayrıca Jumbo Floating Restaurant'a bir dizi servis feribotları ve gezi aktiviteleri için kiralık sampanlar vardır .

Galeri

Jumbo Yüzer Restoran

Jumbo Floating Restaurant, Aberdeen'deki en önemli turistik yerlerden biridir. Teknede Kanton usulü pişmiş deniz ürünleri sunan iki katlı bir teknedir. Yüksek kaliteli yemeklerine rağmen, yemek atmosferi restoranın ana cazibe merkezidir. Jumbo Floating Restaurant, çoğunlukla, geleneksel Hong Kong yaşamının tadına bakmak için denizaşırı iş müşterilerini ve yabancı arkadaşlarını getiren turistler ve yerlilerle doludur.

Aberdeen'deki sampanlar

Aberdeen şimdi yarı ticari bir bölgeye dönüştürülmüş olsa da, hala bir balıkçı köyü tarzını koruyor. Tayfun barınağı çevresinde gezinmek veya suları geçerek Ap Lei Chau'ya gitmek için geleneksel bir sampanda gezintiye çıkmadan Aberdeen'den asla ayrılmamalısınız . Ap Lei Chau'ya gönderilen numuneler, Ahtapot Kartı (Hong Kong'daki çok amaçlı mağaza değerli akıllı kart sistemi) ile sağlanır.

Aberdeen Kır Parkı

Aberdeen Country Park Hong Kong güney tarafında rezervuarları etrafında inşa edilmiştir. Aberdeen Country Park, eğlence parkurlarında ve çekici gezinti yollarında gelişir. En uzun parkur aslında bir saat içinde tamamlanabilir. Aberdeen Country Park, bir parktan daha fazlasıdır; daha pratik anlamda, Hong Kong Turist Derneği bilgilendirici broşürlerin belgelenmesi için parkın güney kesiminde bir bilgi merkezi kurarak parkın eğitim sektörüne daha fazla katkıda bulunmuştur.

Aberdeen Tin Hau Tapınağı

Tin Hau Temple Aberdeen 1851 yılında kurulmuş ve o anısına amacına hizmet vermektedir Kalay Hau . Her Nisan ayında tapınak, Tin Hau'nun doğum gününü kutlamak amacıyla törenlerle süslenir. Tören sırasında insanlar Aberdeen kıyılarında teknelerini süsler ve tapınağın dışında aslan dansları yapılır.

Ayrıca bakınız

Referanslar